超キュートな3姉妹に、川越シェフ本気の一皿を振る舞う!【はまちこちゃんねる】

今回ははまちこちゃんねるのキュートな3姉妹とコラボをしました!

はまちこちゃんねるさんとのコラボ動画↓

はまちこちゃんねるさんのチャンネル↓
https://www.youtube.com/@hamachikochannel

【レシピ1 まつりちゃんのチキンとマカロニのグラタン】
・マカロニ
・チキン
・ホワイトソース
・卵黄
・生クリーム
・玉ねぎスライス
・とろけるチーズ
・パン粉
・じゃがりこ
・ゆで卵
・ブロッコリー
・ウスターソース

①マカロニを茹でておく。
②フライパンに少しのオリーブオイル、そこスライスした玉ねぎ、カットしたチキンを入れ塩胡椒してソテーする。
③そこにホワイトソースと茹でておいたマカロニ、卵黄、生クリームを加えよく混ぜておく。
④グラタン皿に③を入れチーズを乗せオーブンで焼く。
※パン粉をフライパンでこんがり色をつけておく。
⑤グラタンのチーズが溶けたらパン粉やトッピングのゆで卵、ブロッコリー、じゃがりこを乗せて完成。

【レシピ2 ちーちゃんのボロネーゼ】
・合い挽き肉
・牛ステーキ肉
・トマトソース
・玉ねぎ・人参・セロリのみじん切りのソテー
・バター
・赤ワイン
・フォンドヴォー
・パルメザンチーズ
・塩胡椒、パセリ、オリーブオイル、ローズマリー
・パスタ

①フライパンにオリーブオイルを入れ合い挽き肉を塩胡椒をして焼き目をつける感じで炒める。
(好みでにんにく、唐辛子を加える)
②炒めながら野菜を加え更に炒める。
③野菜がしんなりしてきたら赤ワインを加えアルコール分を飛ばすように煮詰めていく。
④煮詰まったらトマトソースとフォンドヴォー、ローズマリーを加えコトコト煮込む。
⑤ある程度煮込まれたらバターを加え味を整えボロネーゼソースする。
⑥⑤茹でたパスタと絡めてお好みの量のパルメザンチーズを振りかけて完成。

【レシピ3 こっちゃんのトマトの料理】
・トマト4各種
・オリーブオイル
・モッツァレラ
・バジル
・バルサミコ
・はちみつ
・にんにく少々
・カッペリーニ

①各種トマトをカットしてボールに入れ塩とオリーブオイル、少しのバルサミコ酢、少しのハチミツでよく混ぜて冷やしてマリネしておく。(好みでにんにくを少々入れる」
②カッペリーニを茹でて水でしめて水気を切っておく。
③皿にモッツァレラを乗せ、そこにたっぷりの①のトマトのマリネを添え、そのソースでカッペリーニを和え横に添える。
④好みでバジル、オリーブオイル、黒胡椒をかけて完成。

X・TikTokもやってます!↓
【川越達也 公式TikTok】

@kawagoechefdayo


【川越達也 公式X】
https://x.com/kawagoechefdayo

【撮影スタジオ】
SATSUKI Studio | 広尾
HP:https://satsukistudio.com/
Instagram:https://www.instagram.com/satsuki_hiroo

49件のコメント

  1. 川越シェフがメディアに沢山出ていた頃、ずーっと見ていました😊
    今は3人のお嬢さんのパパなんですねー❤
    パパが優しいイケメンでお嬢さん達には自慢ですねー😊
    コラボ相手がお嬢さん達と同じ小さな女の子達だなんて、感慨深いものがあります😅
    お嬢さん達もコラボ、お喜びでしょうね(⁠.⁠ ⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠❛⁠.⁠)❤

  2. 娘達に優しい料理上手で紳士的な理想のパパシェフですね😊かつては女性にモテモテの少々チャラめ(笑)だった川越さん、今の方が素敵です✨女子3人自由奔放で楽しい💕

  3. シェフ「え?どうして?なんで?」
    まつりちゃん「800円のお水で」
    という流れを期待したワイは心が汚れてるんや。。。

    あ、初コメです。
    こんなクソリプしててもほんと応援しています。

  4. 普段とは違う環境、普段とは違う視線を感じながらだとなかなかご緊張されちゃいますよね!緊張は伝播しちゃったりもするので、それで普段とは違う感じになっちゃってもしょうがないですね!
    グラタンはこれからの季節にもぴったりでお料理で我が家でもやってみたいなぁと思います!

  5. 川越シェフの
    動画を観るようになってから
    私が作る料理は
    川越シェフ色、一色に、染まりつつあります☺️
    料理の知識、技術は、とても参考になります☺️
    川越シェフの「これくらいかなぁ〜」とか…、柔らかい表現が好きです✨
    私が上げている動画にも、川越シェフの、知識、技術を、取り入れさせていただいています🎉

    とても、勉強になるだけでなく、楽しく観ることが出来る、とても、素晴らしい動画だなぁと、いつも、ため息をつきながら拝見させていただいています🤔

  6. チャンネルの雰囲気が良い意味で砕けてるから休日にあげる動画は今回みたいに早い時間でも良いんじゃないかなぁ
    次女は将来SPEEDの上原系美人になりそうな予感

  7. 自分も最近知りました👩👧👩‍🦰
    川シェフ、コミュニ取れて楽しそう。
    ツナボさんのフライパンちゃんと使ってる🍳🤭「タツヤカワゴエ」出ると思わなかったですw

  8. はまちこちゃんとの掛け合いが川越さんが凄く優しくてほっこりしました⤴️😊
    料理も美味しそうだし 家で作れそうで やる気が出ました⤴️😄🎶
    川越さんの3人姉妹が目に浮かびました⤴️😊💜

  9. テレビによく出演してた当時の川越さんには全く興味なかった。
    今の川越さんのYouTubeは全部見てるし
    真似して料理も作ってます。
    プロの料理人さんなんだけど、素人の私でも作りやすいです。
    そう言う料理を教えてくれてるんだと思いました。

  10. 神回✨✨✨はまちこちゃんねるさんのことは知らなかったですが、教育テレビの様なほっこりする流れがとても良かったです☺子どもが小さい頃に料理を作っていたことを思い出しました☺今後シリーズ化して欲しいです☺

  11. 19:40
    タツーヤカワゴエ
    じゃなく、
    トツーヨ、コォゴウェ!でしょ!恥ずかしがるからお湯溢れるんだよ!

  12. わー、ステキな時間!
    さすが三姉妹のパパだし、おうちでもこんなパパなのかなー😊って、想像しちゃいます😊

    これは、Eテレ番組ですね😊

  13. こんなかわいい子達の存在を知れてうれしいです。お客様のリクエストに応える様子もいいですね!

  14. こっちゃん、ちーちゃん、まつりちゃんとっても素直で可愛かったな😊🌼
    川越シェフ、パパ目線で優しく作り方を教え料理を振る舞ってる光景が微笑ましかったです😄💚

  15. サイゼが基準なのが可愛い😆シェフ、まつりちゃんのエビをさりげなーく鶏に..。おんなの子たちがいつか彼氏さんや家族にお料理をするようになった時、この日のことを思い出すでしょうね💕優しい動画でした🥰

  16. 「娯楽切り」と言いつつ、さりげなくプロの技を見せるもキノコNGで撃沈しかけるシェフに親しみを感じます、エビ無いし!

  17. シェフが自分よりYoutubeに関する造詣が深い事実はさておき、某ス◯スマ的な流れで娘さん世代の子たちとお料理する光景がなんとも微笑ましい….

  18. 川越さんほんとにワタワタしちゃって黙っちゃったね〜😂
    ゲストの相手しつつ料理作って解説してって忙しそう。
    でも料理ができる男ってかっこいいよね!👍

  19. 嫌いなものを入れないように調味料まで気を使って嫌いじゃないか確認するのいい男すぎるのです笑

    ほっこりするコラボ乙でした!

  20. 子供さん向けに包丁を使わない簡単レシピとかもやってほしい。
    逆に高齢者向けのレシピとか。

  21. 母(私)の推しと娘(小学生)の推しがコラボで最高です🎉
    終始緊張してるパパ越シェフかわいいなぁー😂

  22. パパの雰囲気が出てて、いつもより優しさオーラがアップしてる気がします✨

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