羽根つきの黄金比【ぎょうざ】鉄人 脇屋シェフ !
中国料理のトップシェフ直伝!餃子の作り方。
料理好きなら一度は作ったことのあるぎょうざ!餡はもちろん、一流シェフの成型も近距離で見られます!
是非、マスターしてみてください!
中国料理界だけでなく、日本の料理界を最先端で引っ張ってこられた本物のレジェンド。
僕ら料理人にとってもスーパースターの脇屋シェフ。
そんな雲の上のシェフにこうした機会を頂き「料理好きな皆さんの為に」とお忙しい中撮影をさせて頂きました。
ちなみに…撮影後その場で着替えられ、すぐに次のお仕事に向かわれるほどお忙しい方でございます。
脇屋シェフのチャンネル、必ずこれから爆伸びするはずなので今のうちに登録してコメントして名前を覚えてもらっちゃいましょう(笑)
◆脇屋シェフのチャンネル↓
https://www.youtube.com/channel/UCD75qlKHtSMNHXT4H1yjZsw
□1日目【基本の炒飯】
□2日目【まさかの食材 チンジャオロースー】
□3日目【黄金比率の極上 ぎょうざ】
チャンネル登録はこちら↓
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◇Chef Ropiaの料理オンラインサロン
https://lounge.dmm.com/detail/1949/
セカンドチャンネル
◇https://www.youtube.com/channel/UCFofPRcCkYSBLbkMVpaUfrw
お店のホームページ(リストランテ フローリア)
◇https://www.ristorante-floria.com/
◇Chef Ropiaオリジナルグッズ
https://chefropia.official.ec/
◇Ropiaオリジナルコーヒー(Cotteaさん共同開発)
https://www.cottea.jp/product/Ropia
○使用している調理器具・撮影機材など
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(※生物、冷蔵便は受け取りができません)
〒150-0031
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「株式会社Kiii Chef Ropia 」宛
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◇Homepage https://ropia.jimdo.com/
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
#脇屋友詞シェフ #ぎょうざ #アイアンシェフ
49件のコメント
つるの剛士さん、料理系YouTuberになってたんですね!
料理記者歴35年 岸朝子さんのことですね! 「おいしゅうございます。」
料理長ショックだったと思うけど一番面白いかったで w
もうちょい下が焼けてた方が好き
話し方がすごく好き
5:53これを放送させてくれる脇屋さん太っ腹。
本当に美味しってわかります。
作ってみます。
料理長のこの世の終わりの様な表情は、人生かけて料理と向き合ってないと出ない顔ですよね。
そしてGOサインを出したであろう脇屋シェフの懐の深さにも感動。店行きたいと思いますもんこれ。
奥さんに作ってあげたらめちゃくちゃ喜んでくれました(^^)ほんとにありがとうございます😊
包み方が本当に綺麗すぎる……
家餃子の時になんで皮の部分が固くなるか長い間疑問でしたが、この動画で理由をやっと理解することができました。
ありがとうございますm(_ _)m
餃子の包み方 知ってるけど上手く出来なかったのでとても参考になりました。
こんな技量を教えていただける巨匠。
すごい方で感動。
チャーハンの時のフライング松坂さんって
この餃子を飛ばしたから?
撮影順が違うのかな?
脇屋さん超一流だからこそ、逆に餃子なんかうまく包めないんじゃないかと思っていた自分がバカでしたw
さすがです!!!
脇屋シェフの話し方凄い好き。なんかエロスを感じるわ。ふざけてないぞ
コンロに飛んでいってしまったのでもいいから食べたい
笑ったらダメだけどお弟子さんのマジか・・・が面白くて笑ってしまったw
Italian girl here! Today I made gyouza thanks to this recipe and they were absolutely amazing! Thank you!
イタリア人です!今日はこのレシピおかげでギョウザを作った。とても美味しかった、ありがとうね!
適応能力凄い‼️
大笑いの後のあらぁ…と感心!
脇谷さんを立てるためにわざと失敗したか⁉️って見方もしてみたり…
最高でした!
6:38
包み方のコツ
折り目が綺麗すぎる
この前白菜餃子作ったらベチャベチャなったから、水気は完全にNGなんですね!!
気をつけてやってみます!
脇やシェフ肌綺麗すぎて草
これに白子入れたら美味そうっす
ミスもしっかり流すの信用持てる
お酢と胡椒、千鳥の大悟もキャバクラの姉ちゃんに教えてもらった言うてましたねw
家族に、今まで生きてきた中で1番おいしい餃子だったと言われました!
ゆで白菜、ネギ片栗粉、包み方、羽根の作り方、勉強になりました。
忘れないようにします。
ありがとうございました。
谷やんから、来た人👍
谷やんさんの動画から戻ってきました
焼売似餃子ですね‼️羽根付餃子作ってみます。ありがとうございます。(^ー^)
餃子包むのマジでムズいからな笑
専門学校でめっちゃ練習したわー笑
明日これで餃子パーティにします!!!
脇屋さんが、ropiaさんが食べるのを待ってから食べてるのをみて、人格までいい人だと感じる所作を尊敬します!
真似しようとして何個作ろうとも真似できない凄さ
だから料理はおもしろい
やはり脇屋は頭おかしい。どんだけ18番持ってるんだ。こいつ、何でも作れる。
卵は?
料理長もカメラの前で緊張してたんだろうなあ。端々でそんな様子あったわ
脇屋先生 催眠術氏見たいとかコメントされてて草
酢胡椒って千鳥大悟もいってたw いろはに千鳥で
脇谷シェフの人柄が素敵🥰
👍👍👍chef
13:10
なんだこれ…
どんなASMRよりもそそられる
take1、爆笑した。
いや、カメラも回ってると、「弘法も筆の誤り」も起こったりしますね!
someone can traslate? just the ingredients and their weight. thanks.
餃子を作るたびに戻って来ます😊脇屋シェフのおかけで餃子がめちゃくちゃ美味しくなりました😊
1:53
😮
アシスタントさんの失敗の原因をフォローして視聴者にもやり易い方法を示して下ださる所にシェフの人柄が😊