ささっと出来ちゃうご馳走。上品な酸味と旨味が広がります。牛肉とトマトとバルサミコ酢【 料理レシピ 】
ナターリア直伝の究極の目玉焼き
初代 卵かけごはん
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バルサミコ活用レシピ
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料 4人前
・トマト 中4〜5個
・牛切り落とし 150g
・にんにく 1かけ
・オリーブオイル 適量
・薄力粉 適量
・塩 適量
・こしょう 適量
・パルミジャーノ 適量
・イタリアンパセリ 適量
▼ソース
・バルサミコ 大さじ3
・ハチミツ 大さじ1
＊バルサミコとハチミツは合わせておく
・無塩バター 10g
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
第５弾 (電子書籍）（税込500円）
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第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
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第３弾(電子書籍）（税込500円）
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第２弾（電子書籍）（税込500円）
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第1弾（電子書籍）
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37件のコメント
割りと簡単にできそうですね。メモしておきますね。
この前豚と玉ねぎのバージョン作りました。美味しかった😋今回のも作りまーす。
これは、材料も手に入れやすいし調理も簡単🎵
早速、家族に作ってあげねば！
いつも簡単で美味しそうな料理を教えてくれるので敬意を込めて、これからはスーパー青池ちゃんマンと呼ばせていただきます！
お店近くに住んでいる息子に紹介しておきました👍💕ワイン好きなんです🍷
2度目のワクチンがすみましたら私も伺いたく存じます🍝🇮🇹
料理も最高ですが、青山さんと安井さんの絶妙なかけ合いが、他のチャンネルには無い魅力ですね！
いよいよ明日から営業開始ですね～
バルサミコとはちみつが無い場合は、代用できますか？
これは早速、スカロッピらなければ！
こりゃ～また簡単で美味しそう～⤴️ちょうど、牛肉薄切り買ってきたとこ～👍トマトもあるわ～😆あー、作りたいレシピ渋滞🚗🚗🚗⚡毎日、どれから攻めるかが楽しいです🎵サラダ、スープ、メインと、全部青池さんレシピだった日もあります😆だから、太ったさ～😅ちょっとずつ食べます(笑)
配信ありがとうございます😊安井さんの“あっこれ美味しいね”にはじまる動画に引き込まれ、安心して調理楽しませて頂いてます。生配信お疲れ様でした。レパートリーが増えていきとても楽しく嬉しいです。皆さんの優しさ溢れるお人柄が魅力になっています。
バルサミコ美味しそうですね
今トマト🍅が最高🍅
こんにちは✨😃❗最後の生配信に気付かず大変残念です😢今日も美味しそうです😆🎵🎵
これは箸で食べて、ロックの焼酎でいっときたい。外でも難なく作れそうで、これはモテる
お〜なんか簡単なのに、いい感じですねえ〜
明日作ってみよう！いつも素敵な美味しい動画をありがとうございます。
こんばんは🤗いつも楽しく拝見させて頂いております😘今回のお料理もとても美味しそうですね😊バルサミコ酢はうちにもありますよ☺️バルサミコ酢ですけど、これってしょうゆとも相性が良いですものね😄牛肉とトマト🍅は相性が良いですものね😀お肉は焼き過ぎると硬くなっちゃいますし、トマトも焼き過ぎると型崩れしちゃうので、食材は火を通し過ぎないのがこつなのかも知れませんね❤️調味料はあらかじめ混ぜ合わせておいて焼いたお肉にからめておいて、最初に焼き付けて盛り合わせておいたトマトの上にお肉ごと盛り付けるんですよね？ワイン🍷のあてにも、ご飯のおかずにも良さそうですね🥰いつも手に入りやすい材料で作りやすくて美味しそうなイタリアン料理のレシピを紹介して下さって有り難うございます😋また次のお料理の配信も楽しみにしておりますね☺️🤗❤️
今の時期、スーパーにズッキーニが売られてて、興味はあるんですが、どう料理しようかと迷います。何かいいレシピがあったら教えていただきたいです！🤗
ハチミツとバルサミコの組み合わせ最高ですね🥰
トマトの酸味とお肉の味がすごくマッチして美味しかったです✨
お肉だけでもご飯がすすみそうです笑
早速今晩のメインにしました。イギリスでは焼き生トマトがEnglish Breakfastの一部なので、旦那が、ん？？これって朝ごはんみたいと言いつつ、美味しい！！と絶賛してました。最強でした。Yummy!! 第三のレシピ本も楽しみにしてます。一時帰国したら必ずお店に伺います！
スカロッピるwww
トマトと牛肉とニンニクの時点でもう美味しいのに、更にバルサミコにバター⭐️優勝確定ですね🏅
青池さんちのお子さん、たくさん美味しいの食べられて幸せですね💕
トマトとお肉、バルサミコ酢の組み合わせは間違いなかったです！✨とても美味しい！😆自分のは出来上がりが黒々ならず、淡い色合いになっちゃった。。色合いは黒々のほうが美味しそう🤗
さっき作って食べました 本日の夕食です
簡単に作れておいし～～～
牛肉の味とトマトの味がハーモニーを奏でますね
ありがとうございました
奇跡的に材料が全部あったのでスカロッピりました！
酸味が、暑い時期にピッタリでした！
バルサミコ酢がなかなか消費出来ないので、またオススメレシピの配信をお待ちしています！
今日のランチに作りました。牛肉・バター大好き元神戸っ子なのでメチャ好みです。レストラン始まってお忙しいでしょうが、お身体大切になさってくださいね〜💓
バルサミコ酢もて余していたので、作ってみました！とても簡単で美味しかったです！(*´ч`*)
サルティンボッカ大好きです😍名前そのまま！です〜
早速食材買いに行ってきまーす。サバポテサラも最高でした♪会話も楽しんで観ています。
昨晩の晩ごはんに作りました。
子ども達にも、奥さんにも大好評でした！ありがとうございました！
作りました！
以前コメント欄で教えてもらった、サンジョベーゼ種のワインを買って（キャンティクラシコという名）試してみました。めっちゃ合います最高です！これしか言えん🤤
行儀悪いですが、食べ終えた後のシメでソースが残った皿にライスを敷いてフォークで潰しながら食べてみたら飛んだ
昨夜、スカロッピりました。焼きトマトは生と違って2個くらいペロッといけちゃいますね。
バルサミコ酢&蜂蜜の牛肉とも相性バッチリ👍
大人のマカロニサラダもケーパーとマスタードをたっぷり効かせて楽しみました。
美味しくいただきました。
ごちそうさまでした🙏
２回目作りました。上にルッコラ乗っけてパルメジャーノの薄切り。最高です。何がって、、、トマトが！トマト植えよう！来年は。
バターが絡まった（結構投入）牛肉に甘いバルサミコソースが見事にマッチ！オットには「近所のお店に教えてあげたら？」と言われました 笑
初見です！
水曜日のダウンタウンのナレーション
されてる方のTwitterから
回ってきました！
サムネ見ただけで美味しそうだと
思いました！
今日晩御飯のおかずで作りました！とってもおいしかったです！本も三冊買いました！イタリアンが身近に感じられるレシピがたくさんありますね！これからも楽しいトークとレシピ応援しています！
青池さんのレシピ作るようになってから、ケッパー、アンチョビを瓶で買ったのですが開けてしまった後はどのくらいもつのでしょうか？
初めまして。
何度か作らせて頂いて美味しく頂いております😄
ソースが黒々するコツはありますか？
是非教えて頂きたいです😆
今日、家で作って食べました！！！
トマトの酸味とバジルの香りが食欲をそそりますね✨✨
〆に卵かけご飯にパルミジャーノと黒胡椒をかけたカルボナーラリゾット風にしていただきました(^-^)
いつも楽しみにしてます！肉150グラムで4人前では美味しすぎて争奪戦です！
実家から送られてきた松阪牛で試しました。簡単でむちゃくちゃ美味かったです🙏