イタリア人に教わった【肉パスタ】ラグービアンコ#shorts
イタリアで基本のトマトが入らない白いラグーの仕込みで、今回のレシピはごぼうが入ることにより味わいに深みが増しとても美味しいパスタ料理です🍝
多めに仕込んでアレンジでトマトを足しても絶品ラグーが完成します✨
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【ラグー】
材料
牛ひき肉 250g
塩 ひとつまみ
(※生ハムの量によるが、正確には肉に対して0.7%の塩)
黒胡椒 適量
ニンニク ひとかけ
生ハム 1枚
セロリ 80g
玉ねぎ 80g
イタリアンパセリ 4g
白ワイン 200cc
【仕上げ】
スパゲッティ 70g
ニンニク ひとかけ
ごぼう 25g
オリーブオイル 大2
塩 ひとつまみ
黒胡椒 適量
ペコリーノロマーノ 適量
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#パスタ #ボロネーゼ #ラグービアンコ
47件のコメント
多めに仕込んでアレンジでトマトを足しても絶品ラグーが完成します✨
本編は画面の▶️から飛べますよ！🍝
美味しそうー美味しくないわけがない…
ごぼうがポイントになってたりするんでしょうか
こうやって色々な食材合わせてるのみるとドラクエモンスターズの配合みたいだなって思う
コメント欄の柴犬の反応が自分も含めて多過ぎ😂
みなさん同じような料理系の動画回ってるんだろうな。
このレシピマジでワインに合いすぎます🤤🍾
あの魚人間がよく言う柴犬色か
ツナボ混じってて草
みんなツナボ観てるんなんか嬉しいww
ツナボ😭😭😭🙏🙏🙏
きつね色から柴犬色って😂いいね！👍️
柴犬色はじめて聞いたわ
イタリアン特有の表現ですか？
しーーばけんいろ！！
山川。。。？
次の動画で某ツナ出てきたからコメントしに戻ってきた
柴犬色て
柴犬色出てきててワロタ
キツネも涙目よ笑
ここにも柴犬が!!
こんなん美味しいに決まってる
いつもおいしそうです。
あと、いつも「麺が茹で上がった」ではなく、「麺がゆがった」っていう表現がおもしろくてちょっと好きです。
イタリア人牛蒡食うんだ( ﾟﾛﾟ)!!
木の根っ子とか言われてるし日本(中国もか？)くらいしか食わないのかと思ってた
イタリアにごぼうってあるんですか？！
柴犬色？？？🥺✨
お料理chでは絶対に書かない表現に柴犬を飼っている柴犬マニアは大興奮しましま😍🍝
ひき肉を使う料理って日本だとなぁ・・・
何が入っているかわかったものじゃない
セロリを痛めた後に挽肉を入れるのと何が変わるんだろうか？
洗い物ふえるし。色だけなら先にセロリ、挽肉の順番の方がいい気がする
具材の時点でもう完成でいいくらい美味しそう！パンに乗せて食べたい🤤
万能ソースって1つ作るだけで何にでも応用きくから万能なんだよなぁ
しかし美味そうだ😮
自分が幸せになれる目的地を心に留めつつ、大切な人を大切にしてたらりょうかちゃんは大丈夫ですよ🤭🌸
合わないなって人のことでも、なんでこんな行動するんだろって考えれるだけですごいと思います🫨けどもやっとしますよね〜
やりたいことやってるりょうかちゃんがわたしは好きです😌♡
シバ味が出てる
うまそおおお。
こういうのがたべたい
柴犬色😂オーケーです🎵
紫犬色ってどういう色よ！？(笑)
たーーーったこれだけでぇ〜！！？
この間大阪に行った時、ミートパスタのお店で初めて白ボロネーゼなるものを食べました！
人生で初めて食べる不思議な味わいでした😌
今度作ってみます！
なんか柴美が見えた気がした
コメ欄みんな楽しそう🤣wまさか柴犬色来るとはw
しーばけんいろになったら…
柴犬色で笑ったわ
柴犬色？！
たったこれだけでェエ〜
白ボロネーゼなるメニューの存在を知った49の夏
素晴らしい👍
ちょっと待って、柴犬色が出てきたw
いいわぁ。最高😀
柴犬色の衝撃🫨🫨🫨…！
しば‥イヌ🤭 なんか今回ゴボウも‥イタリアもゴボウを食べるの？😮
柴犬色って言ったぞ！？からのゴボウいれんの！？のコンボ。
ゴボウってマジで日本食でしか使ってるの見たことない気が。合うんだ……
ごぼう無しでもいいですか？
いつか絶対コラボするww
めちゃくちゃセンスいいな…😮
ブラボーだよ！