【にらだけチヂミ】使う食材は、にらだけ⁈カリっとした食感がたまらない!にらだけチヂミ【ZUNのリピ飯】＃31

こんにちは！ズンです。
いつもご視聴ありがとうございます！
また食べたい、また作りたいと思うレシピをご紹介します！

今回は、
『使う食材は、にらだけ⁈カリっとした食感がたまらない!にらだけチヂミ』を作ります！
※このレシピ名がながくて、覚えられないっす…(^_^;)

★チャプター
00:00～オープニング
00:22～ポイント
01:13～材料紹介
02:00～にらを切る（ポイントも含め）
02:50～焼き
03:55～たれづくり
04:23～完成、試食

★材料（２～３人分）
～生地～
にら　　　　　　１/２束（５０ｇ）
小麦粉　　　　　５０ｇ　
　※薄力粉を使用
片栗粉　　　　　４０ｇ
丸鶏ガラスープ　小さじ１
ごま油　　　　　大さじ２
水　　　　　　　１００ｃｃ

～たれ～
砂糖　　　　　　大さじ１
醤油　　　　　　大さじ１
お酢　　　　　　小さじ１/２
ラー油　　　　　５滴ほど
※辛いのが好きな方は、コチュジャンもおすすめ

★ポイント
①サラダ油ではなく、ごま油で生地を焼く！
生地にごま油の香りや旨味がしっかりついて、香ばしく仕上がります。

②生地に小麦粉（薄力粉）、片栗粉を使う！
生地に小麦粉と片栗粉を使うことで、チヂミ特有の生地に仕上がります。
もっちりと、カリッとした両方の食感がやみつきになります。

よかったら、作ってみてください。

★感謝のきもち
今回の動画で31本目になりました。
これを機に、動画内容をリニューアルしました！
ここまで続けてこれたのは、動画を観てくださった方、チャンネル登録いただいた方のおかげです。
本当にありがとうございます。
今後もどうぞよろしくお願いいたします。

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