牛肉のブリトー【きちんとキッチンbydaiei】

牛肉のブリトー【きちんとキッチンbydaiei】

牛肉のブリトー

【材料…２名分】
牛うすぎり肉…50g

焼肉のたれ…適量

玉ねぎ…1/4個

ピザ用チーズ…60g

小麦粉…100g

水…130cc

オリーブオイル…適量

塩…適量

【手順】
1.フライパンに食べやすく切った牛肉を入れ、焼肉のたれをかけて焼き、取り出す。

2.玉ねぎは薄切りにする。

3.ボウルに小麦粉、水、塩、オリーブオイルを入れダマにならないように混ぜ合わせる。

4.フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ生地を流し込む。プツプツと表面に穴があきはじめ、ふちが乾いてきたらチーズ、牛肉、玉ねぎの順に中央にのせる。具材を包むように生地を折り、裏返して焼く。これを２枚作る。

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