失敗なし！本つゆで味付け【キノコと厚切りベーコンパスタ】美味しいを探求・料理編

調理時間15分

レシピ／材料（１人前）

・パスタ　１００ｇ
※ゆで時間より1分前にあげておく

・濃縮本つゆ（４倍）適量（小さじ１程度）

・キノコ（まいたけ、しめじ、えのきだけ　日のあたりの良いところで干して冷凍庫で保存）

・好みで赤唐辛子　１本

１．パスタは水に塩をいれてゆでる
２．フライパンににんにくオイルをいれて、ベーコンをいためる
３．唐辛子、キノコをいれていためる
４．ゆで汁をいれてソースを作る
５．茹で時間より１分短くひきあげたパスタを４にいれる
６．パスタをいためながら、本つゆを入れてからめて出来上がり

食べる直前に、こしょう、粉チーズを好みでかけていただく！
ベーコンの厚みとキノコのコリコリ感があり、歯ごたえ、食べ応えがあります。
なによりさっぱりと食べれるので後味もいいです。

詳細：サイト「マグノリアのカエル」美味しいを探求・料理編
https://frog-and-magnolia.com/?p=1465&preview=true