ゴーヤチャンプルの美学【ASMR】 #shorts
★公式LINEスタンプ https://line.me/S/sticker/25138359
#けんた食堂 #asmr #ゴーヤーチャンプル #ツルレイシ
八百屋の店先にゴーヤが並び始めた。 その姿を見る度に、夏への期待感が高まってゆく。 好みの食材でチャンプルすべし。
★けんた食堂のメンバーになってください！
https://www.youtube.com/channel/UCWsAvz-plMpc8dgiaoMb0XQ/join
★けんたのリアル愛用品リスト https://www.amazon.co.jp/shop/oi_petit
★けんた食堂公式グッズ https://suzuri.jp/oi_ken
★チャンネル登録お願いします https://www.youtube.com/user/oi8oi
49件のコメント
豆腐の水気切ってるのに潰すのってどうなんだ?
オリオンビール来ないんか…
本場はゴーヤーは塩揉みして食べますよ〜。とてもじゃないけど苦すぎて食べられない。
挽肉でゴーヤーチャンプルーとは、沖縄県民ながら、逆に新鮮だなぁ……基本、沖縄だとポークか、豚バラの二択だから……。
実家のゴーヤチャンプルー豚バラ入ってて美味いんよな〜
スパムで炒めるの好き…
「ゴーヤ」じゃなくて「ゴーヤー」ね！
ゴーヤーはレンチンしてだし醤油であえても苦味が美味しい。
美味い…
キクラゲでやってみます！
絶対美味いやん、、
素晴らしいスピード感
そっち系のラード中々なああんよなー
ありがとうございます😊
豆腐は潰さないほうがすき
素敵なチャンプルーだ!
島豆腐じゃないとなー
こんなのゴーヤチャンプルーじゃない。
ゴーヤチャンプルけっこう好き
この人の動画にハマったー大好き
スパム派なんよな〜
沖縄に行った時に食べたソーメンチャンプルー思い出した、滅茶苦茶にうまい
今回のオノマトペ「らぁ ジュッ ジャッ カプッ」
きもい！
いーね！
味付けがしょうゆだけってのがストロングスタイル
んまそーーーー
ツルレイシとも言うんだ😮
ゴーヤを塩つけしない・・・めちゃ苦そw
この人の料理は味付けがイマイチ
❤❤❤❤❤
うまそー夏やなあ
ヤマトの文化で汚染された痕跡が見られるな
本来のゴーヤーチャンプルーはこんなんじゃないはず
けんた食堂「なす」
おれ「は？」
コーンビーフハッシュ使うと美味しいですよ!!
お麩をいれたり、スパム入れたり、時々ツナが入ってたりする
おばあが作るとその日によって中身が変わって面白い(*´◒`*)
漢方では体が弱っていると酸味
元気だと苦味が欲しくなる
らしい
理由は分からないんですが、ゴーヤ(切られて無いもの)って物心ついた頃から見た目が怖くて調理は愚か触るのも見るのもダメなんですよね…
味は大好きなんですが
やっぱりこの人料理上手いんだなって見るたびに思う、自分もこう言う人になりたい
鰹節いらん
センスない
おばーの作ってくれたやつゴーヤー苦手だけど結構好きだったなぁ
インナー豆腐色じゃないですか
ゴーヤー
ゴーヤー入れた後に1/2カップの出汁を入れて少し煮るとゴーヤーが柔らかく、ほんのり苦くとても美味しい。少し水分残る程度に蒸発させて卵入れて完成。
炒めるだけだとゴーヤーが固く青臭いので少し煮るのおすすめ。
こっち系のラード
(薄切り)ポコ、ポコ、ポコッ、ﾎﾟｺﾎﾟｺﾎﾟｺﾎﾟｺﾎﾟｺ!!
今から作るので"音も"参考にします
沖縄料理居酒屋で働いてました。
ひき肉のゴーヤチャンプルーうまそう！！作ってみまーす
こんなシブいチャンネルがあっていいのか 最高だ・・・
美味しそうだけどニンニク入りは沖縄では見なかったなー ゴーヤの風味苦手な人にはありだろう思う。
豚バラ使ってたけどひき肉もありか