ホクホク食感!笠原流【里芋の煮っころがし】

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#笠原将弘 #里芋 #料理レシピ

49件のコメント

  1. 途中経過(お鍋を綺麗にして、とか)を丁寧に教えてくれるのがとてもありがたいですね(^^)

  2. 自分の地域では滑りを取った里芋は
    里芋ではありませんので、とても違和感を感じます。滑りを取るくらいなら、里芋ではなくジャガイモや他の芋でも良いのでは···と
    滑りあっての里芋だと思っております。
    それと皮を厚く剥いておりますが、自分の地域では「なんて勿体無い食べ方を···」と感じる食べ方です。

    皮付の里芋を少し水に浸け置いてから、包丁の刃を立てて表面をシゴく様に擦って薄く皮を剥いて行きます。

  3. お上品で美味しそうです〜😍
    ホクホク感がたまりませーん❤
    ポイントが沢山✨ありがとうございます🙏❤(。◕‿◕。)

  4. 芋の味もへったくれもないやろな😢
    水でジャバジャバ洗て下茹で?芋の味の染み出た一番出しを捨てる?何が食べたいのかよくわからん。

  5. めちゃくちゃおいしくできた!老母がただいま爆食しています!!
     笠原先生の作り方って、難しくなくて、確実にうまくできるから大すき!
     まえに、美容院でよんでたレタスくらぶでみつけた、先生のシュウマイのレシピを写真にとって作ったときもめちゃくちゃ美味しくできた!(そして我が家の定番のお惣菜入り) 
     数日前にショートで笠原先生がおススメに出てきてはじめて先生がチャンネルを開設されてるとしって登録。登録後、はじめてつくったのが、そのときみたこの里芋の煮っころがしです! 
     あ、そうだ、去年「あたりのきっちん」というドラマに嵌ってみていたんですけど、そのなかのメンチカツがおいしそうで、番組HPのレシピをみて去年のクリスマスに作ったのですが、それも大成功で、老母がおかわりして3枚も食べてくれました!これも笠原先生が監修されたれしぴだったですよね!

     先生が簡単なレシピを、出し惜しみしないでどーんとだしてくださって、かつ、こつまでおしえてくださるから、我が家の食卓、とってもいいかんじになってます!
    ありがとうございます。

  6. なるほど😮みりんは、後から入れると良いのね👀教えて貰わないと知らない事が、沢山ある😅先生ありがとねぇ~🙋

  7. この人は白衣にネクタイという馬鹿げた格好しないので益々料理が美味しく見えてきますね。

  8. 日本料理が良いですね👏最近、変な外国料理ばっかり、あやになります💢      作りますね😁ありがとうございます👏

  9. 一番美味い里芋の食い方は泥を取った皮付きの里芋を鍋でゆで皮をむいて好きなら調味料で食べるって😋岩手県に家建てて聞いた。

  10. 今年も作ります。ありがとうございます😊
    芋の端は、勿体なくて、切り落とせないので、多少の見た目は気にせず😅

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