【豆乳でほっこり〜！癒しの肉団子スープ】時短ワンパン
詳しいレシピはこちらから👇
【ワンパン！鶏だんご豆乳スープ】簡単包丁いらず♪
有機豆乳無調整のまろやか～な
肉だんごスープが
包丁使わず、フライパンで全部まぜて
洗い物も少なくて済みます！
具材にボリュームがあるから
メインになるのも嬉しい💛
ほっこり温活がワンパンで叶うスープです。
調理時間：20分
材料 3人分
鶏ひき肉 300g
厚揚げ 100g
えのき 30g
エリンギ 2本
チンゲン菜 2株
有機豆乳無調整 600ml
片栗粉、マヨネーズ 各大さじ1
【下味】
しょうゆ、おろししょうが 各小さじ1
塩、こしょう 各少々
【スープの調味料】
鶏ガラスープの素(顆粒) 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
サラダ油 大さじ1
ごま油 小さじ1
塩、こしょう 各少々
ラー油 適宜
作り方
1
フッ素加工のフライパンに
鶏ひき肉、【下味】入れる。
キッチンバサミでえのきを2cm長さに切って
加えて、厚揚げ、片栗粉、マヨネーズを
加える。厚揚げを手でつぶして、
全体を混ぜ合わせる。
2
肉だねをまとめてひとつにして(
余分な空気を抜く)、
6等分に分け、ボール状に成型し、
間隔をあけて並べる。
3
サラダ油を回しかけ、
エリンギを食べやすい大きさにさいて、
肉だんごの隙間に並べる。
4
中火にかけ、ふたをして3～4分蒸し焼きにする。
5
片面が焼けたら裏返し、
チンゲン菜は根元を洗い、
6等分に割いてフライパンの脇に入れ込み、
ごま油を回しかける。
さらにふたをして3～4分蒸し焼きにする。
6
有機豆乳無調整、【調味料】を加えて
3～4分弱火で加熱し、
塩、こしょうで調味し、沸騰直前に火を止める。
7
器に盛りつけ、お好みでラー油をたらす。
《ポイント》
＊鶏ひき肉のほかにも他のひき肉でもOKです。
＊生地が柔らかめなので、片面に焦げ目がつくくらいまで触らずにしっかり焼くと固まって裏返しやすいです。
＊今回は厚揚げを使用しましたが、豆腐でも作れます。その場合は水切りして使ってください。
レシピサイトNadiaにて
テキストレシピ で
全て掲載中です。
↓↓↓↓
https://oceans-nadia.com/user/34598/recipe/489629
レシピ🆔 489629
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株式会社Carry On
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「株式会社Carry On ふじたかな」宛
※冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。
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49件のコメント
食べごたえあってイイですね～
特にこれからの季節に良さそ👍️
うまひょ〜💖
いつも素敵なレシピをありがとうございます😊いつも癒やされてます！
簡単そうなので一度作ってみたい
かなさんの料理動画好きです❤
昨夜疲れて帰ってから作ってみました
思った以上に早くできたし、家族から褒められましたよぉ♪ありがとうございます！
また作りまぁぁす😆
作ってみました！
楽だし、美味しいし、洗い物も全然出なくて助かりました❤
仕上げにブラックペッパー振るとさらに美味しくなりました😊
美味しそう♡ 突然寒くなってきたので、明日の晩御飯に作ります。いつもワンパン料理に大変助かっています。
暫く振りですね……❤
5人前とかの大容量でやってみてほしい
作った😊これは最高❗肉団子ｵｲｽﾀｰｿｰｽ混ぜて手間省いた✌ﾒﾁｬｸﾁｬ美味かったです👏🥰❤
美味しそう
初めて見たけど、胃に入っちゃえばなんでも一緒って言葉が浮かんでくる内容だった😂
トマトを加えても良さそう🎉センスいいですね。
ダイエット食にめちゃくちゃ良い！
私もハサミで切ります。ネギ、キノコ類、最近は肉類まで。洗って鍋の上でチョキチョキ切れば良いから楽ですよね😊
美味しそ〜♥
これなら混ぜ混ぜするのとか幼児もお手伝いできるかな☺️
ワンパン時短レシピありがた過ぎます🙏😭💖
やってみよ❤
厚揚げを片手でひねりつぶすところ笑ってしまった😂
シチューのCMで流れて来そうな癒される声ですね💕︎
ホッとする声羨ましいです
これからの季節いいですね〜❤
こちらのメニュー今日作りました🌈めっちゃ美味しくて、パートナーもまた作って欲しいと言っていました😊簡単で美味しいメニューありがとう御座います✨
いっイ🎉ーょ🎉🎉
ふじたかなさんの声と最後のほっこり笑顔がたまりません🤗 いつもありがとう❤
え…ワンパンで肉団子こねる手が…あったのか…！
当たり前かもしれませんが、青梗菜って根本を食べる野菜なので、ちゃんと正しく調理されていて流石だなぁと思いました。意外と小松菜とかほうれん草みたいに根本を切っちゃう人も多いと思います。
ワンパン楽でいいよね(^｡^)
フライパンをボールがわりにするのが、発想の天才
疲れてるからね
洗い物少ない方が良いのよ皆
作りました
超美味しかった
この方のレシピはワンパンで時短だからキャンプの時にも最高！(*｀ω´)b❤
野菜あらってる・・？
以前のフライパンの中で完結するチヂミ？お好み焼き？みたいなやつ、簡単だし水分の加減も一発で決まるから失敗なく美味しいので今ではレギュラーメンバーです。
好みのアレンジもしやすくて助かってます。暑さが随分和らいできたので、ホッコリスープも作ってみます！
いつもありがとうございます😊
味付けは？書いていただけると助かりますが
説明欄はどうやって見るのですか？
こんなやり方があったとは‼️
教えてくださって有難うございます(^人^)
初見でしたが、チャンネル登録させて頂きました(^人^)
厚揚げを肉ダネにするの！目からウロコです！
子どもがきのこ好きなのでたくさん入れたいと思います😌
美味しそうで、❤むちゃくちゃ簡単そう😮
こっちも！私も！
ほっこり😊
登録完了しましたっ‼️
もう…作るしかない‼️
ワンパン、やっつける。。。料理って何？
お皿、おしゃれですね❤
カナさんの話し方が大好き💕 料理のアレンジを見ていると
賢さが伝わってきます
今日これ作りました〜！
肌寒い日にピッタリすぎで癒されました😊
ラー油かけたのも更に美味しかったです、いつも最高のズボラレシピありがとうございます❤
今度はつくねのレシピみたいにモヤシ入れようかな😚
簡単でおいしそうですね😄
やっぱりゴム手袋みたいなのをしたほうが
手がべとつかなくていいですかね。使い捨てですか？
あたたかい声でゆっくり話してくれるから、それだけでほっこりする
いつも こえを聞いて癒されてます。それにどれも挑戦出来そうな料理 これから一つずつ 作ってみたいと思っています😊
この人のワンパン料理に影響受けてやってみたけど、まじで美味いし鍋とはさみしか洗い物でないの…神…神すぎる…これなら自炊続けられる…
洗い物が少ないのも、肉や野球だけでなく、茸類を上手く使ってくれるのも、神👼推せる🎉