ホワイトソースでドリア トースターレシピ Rice Gratin Recipe【パンダワンタン】
程良いチーズの焦げ目が香ばしいチーズドリア♪大きな鶏肉&キノコと、トロトロのホワイトソースが絶品♫
◆ ポイント
① 鶏肉&キノコは食感が残る大きさに！
② 鶏肉を切る際は皮面を上！皮が分離しない！
③ 鶏肉を炒めた後、キノコを加え炒める！
④ ホワイトソースが塩入りの場合、塩を加えない！
⑤ 粉チーズはたっぷり！
⑥ トースターは焦げ目が付けばOK！
◆ 材料
＜1人前＞
鶏もも肉…65g
しめじ…15g
エリンギ…15g
玉ねぎ…1/4個
オリーブオイル…適量
ごはん…150g
ブイヨン…1個
ホワイトソース…100g
粉チーズ…たっぷり
塩…適量
粗挽き黒胡椒…適量
◆ 作り方
1. 玉ねぎを微塵切りする。
2. しめじ，エリンギを適度な大きさに切る。
3. ブイヨンを砕く。
4. 鶏肉を適度な大きさに切る。
5. オリーブオイルで玉ねぎを炒める。
6. しんなりしてきたら、砕いたブイヨンを加える。
7. 鶏肉，しめじ，エリンギを加える。
8. ごはんを加え、適度に炒める。
9. 耐熱皿に、鶏，キノコごはんを盛り付ける。
10. ホワイトソースに塩，胡椒を加え、味を整える。
11. ごはんの上に、ホワイトソースを掛ける。
12. 粉チーズをたっぷり振り掛ける。
13. トースターで3分間加熱すれば完成。
◆ ホワイトソースレシピ動画
【ホワイトソース】 https://youtu.be/Zpe99UjwopY
◆ 他のホワイトソース活用レシピ動画
【エビとアボカドのグラタン】 https://youtu.be/q976Zlv6qjQ
【鮭とイクラのクリームパスタ】 https://youtu.be/3OCMozpWQuk
【クラムチャウダー】 https://youtu.be/KvKfECxdju4
【海鮮クリームコロッケ】 https://youtu.be/iMNpIyJNCBA