旬の旨味を楽しむ【新玉ねぎとじゃがいもの豆乳ポタージュ】#簡単料理 #スープ #ヘルシーレシピ #youtubeshorts
【新玉ねぎとじゃがいもの豆乳ポタージュ】
素材本来の旨味にこだわった
ほっこり体に優しいスープ
簡単で世界一美味しいレシピです✨
温かくてももちろん美味しいのですが
冷製でいただくのがオススメ
甘さと旨味がより引き立っていますよ♪
料理が得意でなくても作れます👍
保存をしてぜひ作ってみてくださいね
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【 材料 】
じゃがいも 300g（皮むき）
新玉ねぎ 300g（皮むき）
水 300cc
無調整豆乳 300cc
オリーブオイル 大さじ2
顆粒コンソメ 小さじ2
塩 ふたつまみ
粗挽き胡椒 適宜
※ポタージュ黄金比
素材：水分 ＝ 1：1
※豆乳はぜひ大塚食品さんの
「スゴイダイズ」をお使いください！
他の豆乳とは美味しさが違います🥰
※コストコで購入のオリーブオイル
シウラナを使用しました
DOPマークあり
美味しくて良コスパ、おすすめです！
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【 料理のポイント】
▼ 下準備
玉ねぎは半分にカットしたら
繊維を断つ向きにスライス
ポタージュにする場合、
このひと手間で滑らかに仕上がります
じゃがいもはいちょう切りに
玉ねぎともに水に晒さなくて大丈夫です
▼ 食材を炒める
厚手の鍋にオリーブオイルをひき、
焦がさないよう頑張って炒めましょう
しんなりとしてきたら 水と顆粒コンソメを加え
蓋をし弱火で20分程煮込みます
▼ 仕上げ
ブレンダー（またはミキサー）で
滑らかになるまで撹拌しましょう
豆乳を加え、塩加減を確認
お好みで粗挽き胡椒を
動画ではフライドオニオンを
トッピングしてみました
※薄味仕上げです
味が物足りない場合は
お好みで調味料を足してみてください
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貴重なお時間を割いて
動画を視聴してくださったこと
大変嬉しく思います
「愛する妻のためにひと手間を惜しまず
少しでも美味しく綺麗に盛り付けたい」
そのような考えのもと料理をしております
手抜きで楽に時短で作れるコンセプトの
料理ばかりではございませんが
「美味しそうな料理を作る人だな〜」と
少しでも感じていただけましたら
ぜひチャンネル登録をお願いいたします🙇♂
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