病院が考えた健康レシピ★腎臓病対策にも！【鶏ささみで月見なめこご飯】
腎臓病対策レシピ
鶏ささみで月見おろしなめこご飯
ダイエットにも💓
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【材料】1人分
白米…150g
オクラ…15g
大根…10g
なめこ…30g
ササミ…40g
うずらの卵…1個(10g)
ポン酢…8g
だし汁…適量
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【作り方】
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①だし汁を沸かし、ささみを入れて火を止め約5分茹でる。
②同じ湯でうぶ毛を取ったオクラ、なめこもさっと茹でる。
③オクラは輪切りにする。
④鳥ささみは手でさく。
⑤大根は大根おろしにする。水分は軽く絞る。
⑥白米と④を混ぜる。
⑦大根おろし、なめこ、オクラ、ポン酢を混ぜる。
⑧⑥に⑦をのせて、うずらの卵を落とす。
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1人分
エネルギー330kcal
タンパク質15.9g
塩分0.5g
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動画、レシピ担当 @insta.sayaka .
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