【お弁当作り】ごはんがいくらあっても足りないよ!鶏むね肉とじゃがいもの旨辛炒め#856

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簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
 ごはん+黒ごま桜えび
 鶏とじゃがいもの旨辛ソース
 ピーマンとちくわの塩昆布和え
 ジャバン海苔卵焼き

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【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておく。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておく。
  前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直してから冷ます。
3.ご飯とおかずを詰めたら、よく冷めていることを確認してから蓋をする。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
 季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
 食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

26件のコメント

  1. 先日、高3の娘の最後のお弁当でした。料理苦手な私に、にぎりっ娘さまのレシピは本当に助かりました。ありがとうございました。
    最後のお弁当は娘が好きだったメニュー、ニンジンとチーズをバラ肉で巻いて焼肉ダレでやいたもの(私の発案メニュー)、と、おにぎらずを作りました。
    娘も言わなかったけど、実はそれを作って欲しかったと聞いたときはびっくり!
    またいつか作って娘を喜ばせたいなー😀
    にぎりっ娘さま、寒いですが身体気をつけて、お過ごしください。長文失礼しました。

  2. ヤムニョムチキン?
    うちもコチュジャン常備してるよー
    こないだイオンの韓ビニでからそうなヤツをゲットしてみた…早く試したい。😂

  3. 週明けのバタバタの中、短時間でとても美味しいお弁当ができました。ソースめちゃうまです。
    〇〇チキンは時々、ベッタリと甘いものがあるのですが、さっぱり旨辛でとても美味しかったです。
    大人用はレシピの通りの辛さで、子供用はソースの半量をケチャップにして、
    でも仕上げ段階での調味だからフライパンひとつの中でできて感激でした。お米足りないお味です。

  4. フライパン情報ありがとうございました。早速購入させていただきます。これからも新メニュー楽しみにしています。

  5. 美味しそう!
    もう作っている手から、長年家族に美味しいご飯作っていることが伝わってくる!

  6. にぎりっ娘さん、こんにちは。いつも楽しく拝見しています。
    コチュジャンを初めて買って、昨日これを作ってみました。
    おいしーーー! コチュジャンってこんなにおいしいものだったんですね。
    甜麺醤はあるけど、コチュジャンは辛いものだと思って今まで避けていました。
    ジャガイモともすごくよく合うし、これからうちの食卓によく登場すると思います。
    ありがとうございました。

  7. これまためっちゃ美味しそう!😍
    近く必ず作ろっ💕
    ラストのみるたんも可愛い🧡👍

  8. 初コメントします✨いつも参考に観てます🌸にぎりっ娘さんのお料理は分かりやすく簡単で、ボリューム満点でいつも美味しいです!「毎回よし!作る👍」って気分にさせてくれてるんです(๑•̀ㅁ•́ฅ✨❣️今日はこちらの甘ピリ辛を晩ご飯に作りました!たまたま少なからずコチュジャンあったので😊旦那も子供も絶賛でしたよ👍私は春じゃがいもだったので、しっとり絡んで美味し💗あとピーマンも入れちゃいました🤭本当に甘辛がご飯進みますね!レパートリーがまた増えて嬉しいです。主様いつもワクワク美味しいメニューありがとう!(´▽`)応援しています

  9. 美味しそう〜です!結構ピリ辛ですかねぇ〜因みにフライパン素敵!私も欲しいです浅くて…サイズは24?26?

  10. 卵焼きも美味しいそうですね
    鶏肉とじゃがいも炒めも美味しいそうですね
    作ってみます
    本当ありがとうございました
    では
    失礼します

  11. 色味も綺麗で美味しそうなお弁当ですね。甘辛の味付けに白ゴマってなんであんなに合うんでしょう笑
    ウチも高校生の息子に毎日お弁当作ってます🍙が、今日は蓮根の甘辛炒めに白ゴマたっぷりかけてあげました。
    ちなみに我が家では前日のおかずの残りがメインで卵焼きと副菜を朝に僕が準備して、お弁当箱に詰めるのは嫁さんの担当です。
    見た目も大事なのに、僕の詰めるセンスの無さが絶望的なんです爆笑
    今度この胸肉&ジャガイモ作ってみます!!

  12. にぎりっ娘。さんのおかげで惰性で作ってた卵焼き作りが楽しくなりました
    精神統一してキレイにできるようになりました
    ありがとうございます❤

  13. 作りました!めちゃくちゃ美味しくて、旦那様も喜んでくれました!!有難うございました🙇‍♀️🙇‍♀️

  14. 早速作りました。
    想像していた通り
    箸は止まらない美味しさでした。
    いつも手軽で美味しいレシピ紹介してくれてありがとうございます。

  15. ずっと気になっていて、昨日作ってみました!
    とっても美味しかったです😊
    お弁当でなくて晩ごはんに食べるために作ったので、思いつきで溶けるチーズを乗せていただきました🧀
    美味しいレシピありがとうございます❤

  16. みるちゃん猫らしいく可愛いよね😆🎵
    なんか貫録があって邪魔をしないで鳴き声が可愛くて良い子ですね🐱

  17. いつもみてます!
    ブログのレシピを見に行ったら、違うのが載ってたかもです!
    違ってたらすいません…
    材料はあってたのですが、作り方にカニカマとホワイトソースが出てきてました🦀

  18. 約1名、間違いなく焦げてましたね😏
    長芋の醤油バターも絶品だったけど、これは韓国風で👍
    30年前に行ったソウルの屋台で食べたジャガイモとチキンの激辛炒めを
    思い出しました😆 激辛だけど病みつきになる美味しさだった❗️
    早速作るけんね〜👋

  19. メインおかずの材料
    0:05
    じゃがいも(小) 3個
    鶏むね肉 1/2枚

    [下味]1:04
    酒大 1/2
    塩コショウ 適量
    おろし生姜 小1
    片栗粉 適量

    [焼き]4:34
    ごま油 小1

    [ソース]5:08
    おろしニンニク 小1/2
    コチュジャン 大1
    砂糖・酒・醤油 各大1/2
    酢 小1

    仕上げにゴマ

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