【Katie style vol.5】ナスのオーブン焼き

【Katie style vol.5】ナスのオーブン焼き

【Katie style vol.5】ナスのオーブン焼き

農薬も肥料も使わない自然栽培の野菜料理教室、katie styleを主宰しています。旬の野菜の美味しさを最大限に引き出すシンプルな料理法をお伝えします。美味しい～と思わず笑みがこぼれお料理することが楽しくなる、そんな時間と空間を是非ご一緒に。
まずは座学も組み込んだ基本のキを学ぶ『五感を使った料理』クラスにご参加ください。
オーガニックのパンクラス、出産前から離乳食を始めた母と子の『おやさいはじめ』、イタリアのチェチで仕込むチェチ味噌WS他、オーガニックメロンの会や牛窓の牡蠣会など特別レッスンやイベントも随時開催しています。

katie style
http://katiestyle.jp/

Instagramでもお料理をアップしてます。
https://www.instagram.com/katiekeiko/

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【ナスのオーブン焼き 材料】
長なす　淡路島 うかspice+
オリーブオイル　わら一本
塩　コンチェントラートデルマーレ

うかspice+
https://uka-spice-herb.jimdofree.com/

アサクラ
https://www.orcio.jp/
わら一本
https://www.orcio.jp/item/749/
コンチェントラートデルマーレ
https://www.orcio.jp/item/803/

【作り方】
ナスを乱切りし、オリーブオイルと塩をしっかり絡めたら
200℃のオーブンで焼きます。
10分経ったら一度取り出し、ナスをひっくり返し
さらに5分焼いたら完成。

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