超低カロリー！ なすとアボガドのグラタン
アボカドのコクがとろ〜りと満足感まちがいない、ミルフィユグラタン。
ダイエットレシピ本「ケアリングフードレシピ」からの１品。
あつあつとろ〜りのグラタンなのに、344kcalはうれしい！
お豆腐と白みそ、卵黄のソースとトマトソースが重なり、
深い味わいです。
なすとアボカドのミルフィユグラタン
材料（2人分）
なす……2本
アボカド……1/2個
万能トマトソース※……カップ2/5
カレー粉……少々
A
水切りした絹ごし豆腐……1丁分
卵黄……1個分
白みそ……大さじ1強
油……少々
※レシピは１つ前の動画で紹介中！市販のトマトソースでもOK！
作り方
１．なすは縦４等分に切る。フライパンに油を熱し、なすの両面を軽く焼きつける。
２．アボカドは横薄切りにする。
３．ボウルにAの材料を入れ、ダマがなくなるまでよくかき混ぜる。
４．耐熱皿に１と万能トマトソースを重ね、上にアボガドを並べてカレー粉をふる。
５．３のソースを４の上に塗り、180℃に予熱したオーブンで10～15分焼けば出来上がり！
レシピ / 藤春幸治
『「ケアリングフード」レシピ』藤春幸治
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