バターチキンカレーの簡単＆おいしい作り方【スパイスカレー】
濃厚でコク旨、そしてちょっぴりスパイシーなバターチキンカレーを美味しく作ってみました。
クリーミーで親しみやすい、みんな大好きなカレーなので是非お試しあれ。
カイエンペッパー（チリペッパー）の量を控えめにして、よりマイルドに頂くのもオススメです。
煮詰め過ぎたり焦がしたりしないように気をつけて！
ともぴこ
材料（２人前）
鶏もも肉：２５０g
バター：３０g
生姜、にんにく：各１片（みじん切り）
カットトマト：１００g
牛乳：３００ml 水：１００ml
固形コンソメ：１個 生クリーム：５０ml
カスリメティ：適量 砂糖：小さじ１
ホールスパイス
クミンシード：小さじ１ カルダモン：５粒
パウダースパイス
コリアンダー：大さじ１ クミン：小さじ２
カイエンペッパー：小さじ1/3
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スパイスカレーの作り方・レシピ 再生リスト https://www.youtube.com/playlist?list=PL2SZiBKxXXnkGYcRov0b0r3y1eiMRNkWh
間借りカレーも時々やってます。/大阪スパイスカレー
4件のコメント
ライスに合わせたい程良い濃度ですね！たまには北インド系も⭕️
最後に振りかけたのもカスメリティ？タマネギ入れないのは何で？今度作ってみます^_^
スパイスカレー＝玉ねぎを入れるような勝手なイメージを持ってしまっていますが、バターチキンは入れないものなのですか？何かを引き立たせるためにわざと入れないとか
ともぴこさん
初めまして。このレシピをもとに、出店予定のお店のカレーを作りたいのですが、煮詰め過ぎたら分離してしまいますか？仕込んで提供時に温める分には問題ないでしょうか？