夏野菜のクリームパスタ
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【夏野菜のクリームパスタ】
栄養満点！夏野菜を使ったパスタレシピのご紹介です👩🍳
トマトとズッキーニを大きめの乱切りにする事でゴロっとした
食感がよく食べ応え抜群です✨
本日のランチに是非いかがでしょうか！
(材料1人分)
なす 1/2個（40g）
ズッキーニ 1/2個（60g）
トマト 1/2個
冷凍エビ 4尾
☆牛乳 50g
☆生クリーム 50g
☆粉チーズ 大さじ1
☆塩 適量
☆黒コショウ 適量
オリーブオイル 適量
手順
１. パスタを表示より1分短く茹でる。
２.なす、ズッキーニ、トマトは大きめの乱切りに切る。
３.熱したフライパンにオリーブオイルをひき、なすとズッキーニを焼き目がつくまで焼く。
４.③にエビと☆を加え弱火で1分ほど煮詰める。
５.トマトと茹で上がったパスタを加え1分程混ぜ合わせ
お皿に盛り、仕上げにオリーブオイルをかけて完成。
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