【もう市販は買わない!】濃縮めんつゆが簡単に作れます 日持ちは1ヶ月! #riiごはん #手作りめんつゆ#めんつゆ
簡単に濃縮めんつゆが作れます
〈材料〉
・みりん 100cc
・醤油 150cc
・お酒 50cc
・砂糖 大さじ1
・昆布 5cm
・かつお節 3パック
このめんつゆは冷蔵庫で1ヶ月保存が可能です
お好みで2倍〜3倍に薄めて頂きます
煮物や和え物にも
常備しているととても便利です
▼使っている保存瓶
https://room.rakuten.co.jp/yur_rii/1700195903709196
見て頂いてありがとうございました
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\2冊目!お弁当の本発売開始!/
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かんたん!かわいい!子どもがよろこぶお弁当!
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おかげさまで2冊目の本を出版することが出来ました
新生活応援!ということで、キャラ弁初心者でも簡単に作れるおかずなどを約200種類ほど掲載しています
未公開のレシピをギュッと詰め込んだ1冊となっております
ぜひ読んで頂けると嬉しいです
Instagramでは過去のかわいいお弁当たちを掲載しています(もう10年ほど)
■https://www.instagram.com/yur_rii
情報を発信しているYahoo!のクリエイターとしても活動しています
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そしてお恥ずかしいのですが、、、今更TikTokを始めました
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キッチングッズ、お弁当箱などの愛用品は楽天roomでご紹介しています
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そしてら10年以上前からアメブロのトップブロガーもさせて頂いております
■https://ameblo.jp/hinon5911/
いつも見て頂いてありがとうございます
私は調理師になり、修業で料理の世界に潜り込みましたが、決して華やかな世界ではなく、子育てをしながら必死に働いてきました
子どもが独りぼっちで食べるお留守番ごはん。
ママが居なくても寂しくないように、、、
それがきっかけでかわいいご飯を作るようになりました
今ではかわいいご飯を作ることが私の趣味になり、犠牲者はうちの旦那です(笑)
文句ひとつ言わずに食べてくれます
これからも参考になるものをご紹介できればと思っていますので、またこのチャンネルを覗いてみてください
いつもありがとうございます
by rii
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24件のコメント
麺つゆの手作り❤
なんでも使えそうですね😊
煮物にも良さそうですね❤
今日は暑いので、この麺つゆでさっぱりしたお素麺食べたいです😊
この麺つゆで茄子の揚げ浸し作りたい❤
色々試したいのが浮かんできます😂
麺つゆ、祖母や母の作ってくれた味が懐かしいです。作り方聞いておけば良かったと後悔し、市販の物を使っています。一月冷蔵保存出来る濃縮タイプ‼️素晴らしい❗安心安全ですね。手作りに勝るもの無し。このレシピ大切にさせて頂きます🍴🙏ありがとうございます。
そんなに簡単に美味しい麺つゆ作れるならやらなきゃ!これからの季節に大活躍するからねー😊
砂糖の分量を教えて下さい💦
これから作りたい❣️✨✨
市販のめんつゆには添加物がいっぱいだから、自分で手作りできるなら凄く良いですね。特にこれからの季節は冷たい麺を食べる機会が多いから嬉しいレシピですね。
ありがとうございます😊
いいですね❣
子供の頃、母や伯母が作ってくれたつけつゆが美味しかったんですよね。前もって作っておかないと冷やすのに時間掛かるから、つい即席に頼ってしまいますが、、、ずーっと記憶に残るくらい感激する味なんですよね。
私もこのレシピでチャレンジしてみます😋
最後に味の素を振ったら味が締まりそう。
麺つゆの作り方そっちのけで
条件反射で茜さす熱唱しちゃった変なやつです(´>∀<`)ゝ
砂糖が材料に入ってないですね。分量は
絶対市販の方がうまい
その手間がめんどうだから市販の買うよ
嬉しい手作りのめんつゆ。砂糖はどのくらいでしょうか?
市販の調味料は甘すぎて味が苦手なものが多いので、作り方ありがたいです。
そうめんを食べる時に四季のつゆがない!ってなって、
この動画みつけて無事に美味しいつゆができました、
助かりました、ありがとう!
有難うございます。
最近は添加物が気になってました。少しでも身体に良いものを、取り入れたかったので早速作ります🙇
手作り出来ないかなぁって気になってた所でした。作ってみます🎵ありがとうございました😊
砂糖の量は?
めんつゆも作れるのですね!
自分好みで作れるのもいいかも。参考になりました。ありがとうございます。
こういうのがいい。他の動画はなんで材料に麺つゆがあるのか馬鹿じゃねえかと。
水使って無いから
保存性も良いですね
手作りの素朴な味がしそうです
砂糖の量が書いてない
砂糖は出て無かったよ。何グラム?
調理器具や器にも目がいってしまう〜👀
ていねいな暮らしをされてるの憧れます‼︎
昆布とカツオもちゃんと使えるみたいで安心した