卵白だけで作る限界パスタ！【カルボナーラ】もう余った卵白に困らない

卵白だけで作る限界パスタ！【カルボナーラ】もう余った卵白に困らない

実はしっかりと温度管理しながら作ると卵黄が入らなくても絶品カルボナーラが作れちゃいます🤤 余った卵白だけで作る白いカルボナーラ誕生です🍝

ーーーーーーーーーーーーーーーー
＼卵黄のみのカルボナーラの動画はこちら／

カルボナーラNo. 1シェフの【濃厚カルボナーラ】本場の絶品パスタを再現

ーーーーーーーーーーーーーーーー
材料
スパゲッティーニ 70g
ベーコン　40g
卵白　2個分
EXオリーブオイル　小1
粉チーズ　12g
塩　ひとつまみ
黒胡椒　適量

ーーーーーーーーーーーーーーーー
◆ファビオおすすめ食材◆
スパゲッティーニ 70g　マンチーニ社　https://amzn.to/3MNj9nT
ロレンツォNo.3 https://amzn.to/3F7KhcE
カンポット黒胡椒　https://amzn.to/3W68Ldt
モチアの粗塩(茹で湯の塩)　https://amzn.to/3eIbTut
クリスマス島の海の塩　https://amzn.to/3YwTa6c

ーーーーーーーーーーーーーーーーー
◆ファビオ愛用機材◆
放射温度計　https://amzn.to/41Dvdff
スティック温度計　https://amzn.to/42yqbSE
アカオアルミフライパン24cm　https://amzn.to/3xz91Gt
ジオ 片手鍋 20cm　https://amzn.to/3FO2ywT
マイクロプレイン　https://amzn.to/3KZGrWK
シリコーンゴムヘラ　https://amzn.to/3Bi1HjW
シリコンスプーン　https://amzn.to/3DokpJj
タイガークラウン ドレッジ　https://amzn.to/3Lbp7vY
120cc レードル　https://amzn.to/3J0ci8n

ーーーーーーーーーーーーーーーーー
📚ファビオのレシピ本📚
【１冊目 】パスタと出汁に特化したパスタの本🍝
→　https://amzn.to/2SM2SG8
「出汁と素材の味を最大限に引き出す ファビオのとっておきパスタ」

【２冊目】ワンランク上の味になる家庭料理本🍛
→　https://amzn.to/3n7aQ8b
「自分史上最高に美味しくできる ファビオ式定番おうちごはん」

【３冊目】肉の火入れに特化した肉料理の本🥩
→　https://amzn.to/3qiv0hw
「火入れを極めるファビオの肉料理」

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
◆Instagram　https://www.instagram.com/fabilog0016/
◆TikTok　https://www.tiktok.com/@chef.fabio
◆Twitter　https://twitter.com/fabico0101

⬇︎⬇︎お仕事、案件、食材提供、コラボのご依頼はこちら🤝✨
fabi030016@gmail.com

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
#パスタ #カルボナーラ #ぺぺたま