【パッタイ】自家製簡単パッタイソースHow to make Pad Thai 山盛り幸せのパッタイ【My Recipe 6】
こんにちは〜
幸せのルセット(レシピ)のチャンネルにようこそ！
私が作って妻が食べるっていうシンプル動画です！
包丁動画🔪もたまにアップしていますので宜しくね♪
冷蔵庫の残り物でも美味しくパッタイ！
今日はちくわも入れています。
【材料】
パッタイソース(4人前位)
・ケチャップ 50g
・砂糖 50g
・オイスターソース 20g
・レモン汁 25ml
・酢 30ml
・ナンプラー 25ml
ライスヌードル(一晩水に浸けた物) 適量
海老、ニラ、厚揚げ、もやし、玉子
パクチー、ピーナツ、ライム
サラダオイル
【調理器具】
丸まな板(大) 栗原はるみ
ペティナイフ15cm ミソノ刃物製品 モリブデン鋼
ティファール深鍋27cm
餃子バット30x40cm
万能トング
#パッタイ #padthairecipe
1件のコメント
こんにちは〜
本当にパッタイ大好き（≧∇≦）！！
ライスヌードルは一晩水に浸けてからザルに上げて、
そのまま調理するとモッチリ美味しいですよ！
ソースを作る際の砂糖をパームシュガーに変えるとチョッと本格派。
お試しあれ〜(=^ェ^=)