【10分】賄いカルボナーラ｜シェフが即興で作る美味しいパスタ#shorts
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◆カルボナーラ◆
材料 2人前
スパゲッティ 180g（テフロン加工がおすすめ）
卵 2個
パンチェッタ 45g
黒胡椒 適量
パルミジャーノレッジャーノ 適量
茹で汁 適量
EXオリーブオイル 大1
作り方
①1%のパスタ湯で12分茹で始める。
②フライパンにEXオリーブオイルとパンチェッタとともにカリカリになるまで加熱する。
③黒胡椒を香りを出して茹で汁を加えパスタが茹で上がるまで火を切っておく。
④茹で上げたパスタを加えソースを約30秒吸わせ、火をきる。
⑤割り入れた卵を加え一気に混ぜ合わせチーズも加える。
⑥湯気が出ている内に素早く盛り付け仕上げにパルミジャーノと黒胡椒をかけ完成です。
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#パスタ #カルボナーラ #ぺぺたま
46件のコメント
詳しいカルボナーラの作り方こちら🥚↓↓
https://youtu.be/hPs479s8R2s
妹声優さんいけそうw
チーズ上からかけてフライパンﾁｬｯﾁｬｯフェチニキを見つけてから注目するようになってしまった
かすこんねぅ…？
チーズの掴み方好き
モグモグしてるけど？ツマミ食い？
ほぼ森七菜
左利きなのかね？
日頃中華鍋左手で振ってるから
右手でフライパン振るのなんか新鮮
コロナ収まったら行きます！
ンアァッコンロにチーズが！！
チーズ入れる所好きすぎる
カルボナーラはオリーブオイルとチーズとパンチェッタかベーコンだけで作るのが本式ですよね
炭焼き小屋の賄いメシ、食べてる最中に炭の粉が降って来たというエピソードが面白い
妹さんかわいい！
板倉見てるか？こーやって作るんだよカルボナーラって
いもうとさんもおいそう！
……死んでお詫びします
妹さんいい声してんね
妹さん雰囲気が大原優乃ちゃん。
妹そっくり❗うまそうですね‼️食べたい‼️カルボナーラ‼️🌻
引火してぼあぁってなって火災報知器鳴らして落ち込んでたんですが、ありがちなんですね😅
うまそう
ただアチアチのカルボナーラが存在しないことに涙がでる
森七菜の上位互換やんけ！
チーズめっちゃ入れるなぁ
フライパンの使い方が中華鍋みたいですね！
ウエイトレスさん能力たかいな( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝお客さん受けする声だな( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ声は大事( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ第1が仕事だが第2は能力だよ( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ
圧倒的経験からくる料理ってマジで美味いよな
なるほど前作ったときに卵が固まった理由が分かった。熱すぎたんか。
板倉滉にも観てほしい
本当のカルボナーラ食べたい
どこに行っても生クリーム入る
いつも炒り卵になってました……。
こうすればいいんですね、素晴らしい情報ありがとうございます！！
カルボナーラの作り方と、妹さんが出てくる時間の割合逆にしてもよかったかもしれないｗ
料理人になった世界線の水溜りボンドかんた
スパゲティって麺じゃないのでは？
いい兄妹でほっこりしました
カルボナーラって作るだけなら簡単だけど麺にソースを絡ませて美味しく作るのってマジでムズイんよな、、まずこんな絶妙なトロみを出すのがむずかしい
パスタは火加減が命と思う
料理上手なお兄ちゃんが居て、幸せだねー👍😆
本物のカルボナーラですよね。
毎回思うけどこぼしすぎてて上手だなぁって気持ちが半減しちゃう
かっこいい✨
わかり易い😄
やってみます
妹さん森七菜に似てません！？
妹さん森七菜に似てませんか！？
妹可愛過ぎやて
妹さん幸せそう
家で混ぜながらチーズ入れる真似したら、台所きったなくなりましたw
ぼわー！🙌がかわいい
😊❤素晴らしいです🎉❤