【料理動画】みずみずしい野菜にハニーマスタードチキンを添えて主役級のひと品に！スナップエンドウのごちそうサラダ【こだわりレシピ】

野菜ソムリエ上級プロによる「遠山由美のこだわりレシピ」では静岡・清水産の食材を使った簡単、美味しい料理の作り方を紹介。JAしみず広報誌「しみずの風」5月号に掲載されています。
＜　材料　＞2人分　
スナップエンドウ・・・12本

セルリー・・・1/2本
キュウリ・・・1本
アスパラガス・・・1束
ミニトマト・・・（赤）4個（黄）2個
レタス・・・1/2玉

●酢・・・大匙2杯
●粒マスタード・・・大匙1/2杯
●塩・コショウ・・・少々
●新タマネギ・・・1/4個
●ニンニク・・・1片

鶏モモ肉・・・2枚
塩・・・少々
オリーブオイル・・・適量

▲粒マスタード・・・大匙2杯
▲練りからし・・・大匙1杯（好みで減らす）
▲ハチミツ・・・大匙1杯
▲砂糖・・・大匙1杯
▲醤油・・・大匙1杯

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