【レンジで簡単🍳】居酒屋さん⾵！ポテトサラダの作り方｜ズボランチ

全工程レンジで完結！簡単ポテトサラダ！🥔🥗
意外と作るのに時間がかかるポテトサラダを手軽に♪
料理のハードルを下げたおいしいレシピです😌🫶

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【材料】２人分
じゃがいも
サラダ油
卵
Aきゅうり(輪切り)
Aロースハム（短冊切り）
Bマヨネーズ…大さじ2
B塩・黒こしょう(粗びき)…各適量
ミニトマト…2個

【作り方】
①じゃがいもは皮をむき、濡らしたキッチンペーパーで包んで耐熱ボウルに入れる。ラップをして電子レンジ(500W)で7分程加熱し、熱いうちにフォークの背で潰して粗熱を取る。
②別の耐熱ボウルにサラダ油と卵を割り入れ、黄身に竹串で数ヵ所穴をあける。ラップをして電子レンジ(500W)で１分程加熱し、フォークの背で潰す。
③①に②、Aを加えて混ぜ合わせ、Bで調味する。
④器に盛り、半分に切ったミニトマトを添える。

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