圧力鍋で作る！柔らかしみしみの『スペアリブの角煮』【おうちごはん】を楽しもう#自由に自炊を楽しむ#自炊記録

圧力鍋で作る！柔らかしみしみの『スペアリブの角煮』【おうちごはん】を楽しもう#自由に自炊を楽しむ#自炊記録

『豚スペアリブの角煮』(3;19)
#圧力鍋　#料理　
今回は、圧力鍋で作るスペアリブの柔らかい角煮風です。
圧力鍋で圧力をかけて弱火に落とし、20分煮込んでます。
卵は半熟なので、あとから煮汁に漬け込んでいます。
【食材】
豚スペアリブ　　　400g
長ねぎ(葉の部分)　　30g
長ねぎ(白髪ねぎ)　　5㎝分
にんにく2片　　　　10g
生姜1片　　　　　　10g
サラダ油(焼き)　　大さじ1/2

【調味料】
＊甘さ加減はお好みで調整です。
水　　　　　　200ml
砂糖　　　　大さじ1
料理酒　　　大さじ3
みりん　　　大さじ2
しょうゆ　　大さじ3
オレンジマーマレード　小さじ2

【付け合せ】
春菊、ほうれん草など
半熟卵
焼きネギ
の上記のレシピで今回の『豚スペアリブの角煮』を作りました。

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