ロールキャベツトマトソース【キチキチキッチン】
さっぱりトマトソースと合わせた定番家庭料理！
レシピNo.200「ロールキャベツトマトソース」
https://mtvblogkitchen.blogspot.com/2020/04/200.html
※キャベツは生のまま使うと巻きにくいので、今回はキャベツをまるごと茹でました。芯付近に切り込みを入れ、そのまま茹でると、茹で上がった葉からはがれてきます。はがれてきたものを順番に取り出していけばＯＫです☆
また、茹で上がった葉の芯近くの固い部分を削いでおくことで、巻きやすくなる上、食べたときに筋張ったところがなくなり食べやすい！
※今回は肉だねを巻く際に爪楊枝などで留めなくても崩れないように、キャベツの葉だけで巻きました。コツをつかめば簡単にできるので、お子様と一緒に作業しても楽しいかも！
是非お試しください！(*^^*)
三重テレビ『Mieライブ』内の料理コーナー「キチキチキッチン」。
三重調理専門学校の講師陣が「明日作りたくなるレシピ」を紹介！
http://www.mietv.com/mielive/