【激ウマ!】もちもち食感の大学芋、マジでやみつきになります!!『もちもち大学芋』の作り方Sticky Daigakuimo
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【もちもち大学芋】
今日は、さつまいもを使ってもちもち食感が美味しい『もちもち大学芋』を作りました!
もちもちのお芋に飴が絡んで、めちゃくちゃ美味しい一品!次から次へと手が止まらなくなります。
冷めるともちもち食感がなくなるので、温かいうちにお召し上がりいただくか冷めたらレンジで温めてお召し上がりください!
普通の大学芋も美味しいけれど、ちょっと違うのが食べたいなって時やもちもち食感が好きな方ぜひぜひお試しください!
〈材料〉16個分
さつまいも 200g
バター 10g
片栗粉 大さじ6
牛乳 大さじ6
☆砂糖 大さじ4
☆みりん 大さじ3
☆醤油 小さじ1/2
黒いりごま 小さじ2
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【Sticky Daigakuimo】
Today, I made “Sticky Daigakuimo” which has a delicious chewy texture using sweet potatoes!
The candy is entwined with the chewy potatoes, and it’s an insanely delicious dish! I can’t stop one after another.
When it cools down, it loses its chewy texture, so please enjoy it while it is warm, or warm it in the microwave when it cools down!
Ordinary Daigakuimo is delicious, but if you want to eat something a little different, or if you like the chewy texture, please try it!
〈INGREDIENT〉16 pieces
Sweet potato 200g
Butter 10g
6 tablespoons of potato starch
6 tablespoons milk
☆ 4 tablespoons sugar
☆ 3 tablespoons mirin
☆ 1/2 teaspoon of soy sauce
2 teaspoons of black sesame seeds
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楽曲提供:フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
効果音素材:ポケットサウンド – https://pocket-se.info/
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28件のコメント
わあ✨🍠大好き💕 作ります😍美味しそう🎵
片栗粉でモチモチ、照り艶やで美味しそうですね(^q^)
大学芋に似た味になるのかな💭
食べるのを楽しみに作りますね(❁´◡`❁)*✲゚*🍠
もちもち大学芋、めちゃくちゃ美味しそうですね。🤱🧑🍼🕺💃🛀🧒🧑😀😄🍠🍠🍠
我が家のサツマイモはもうちょっとかかりそうだからカボチャで作ってみようかな
美味しそう‼️
おイモあるから作ってみよー👍
新しい大学芋ですね( ^∀^)
発見の喜びをもたらす良い動画をありがとうございますm(__)mペコリ
おいしそう〜😋でも…普段使わない調味料が入っていたので
わざわざその調味料買うかどうか迷います😓
美味しそう🤤 お弁当用に多めに作って冷凍にしても大丈夫ですかね? 大学芋惣菜も冷凍食品のも高くて😅 最近週一回さつまいも🍠が安く出てるから作ってみよぉ😋
すごくもちもちですね!美味しそうですー😋おやつみたいに食べられそう✨秋はお芋が食べたくなるのでこのレシピ大活躍しそうです😍
おかずなのか…🤔💭デザートなのか…🤔💭
🤤🤤🤤🤤🤤
こんばんは、動画配信を有難うございました。
凄ーい、いろいろなアレンジが出来そうですね!😅
ジャガイモやカボチャだとどうなるでしょう!?😋
では、またねー!(^_-)-☆
サツマイモがあるので、作ってみよう。
再生芋とは!饅頭みたいだけれどうまそう。浅草で売れそう!
大学芋の味が苦手な人は
揚げ焼きしたやつにタレの材料じゃなく
アンコとか蜂蜜でも食べれる(๑•̀ㅂ•́)و✧
想像したらお腹空いてきた(´,,•﹃•,,`)
もちもち食感の大学芋、間違いなくハマりそうですね😋
さっき冷凍の大学芋(業務用)買ってきちゃった…
焼きスイートポテト!!
さつまいもがバター+ミルクでおいしくなるのはなぜだろう
簡単だし美味しそう!
絶対つくるっ!!
ウワー絶対美味しいやつ!サツマイモ無いわ~カボチャでもオーケーでしょうか?カボチャならたっくさんあるのですが。
うわあ 食べたい。。。
大学イモと言うよりイモモチ、カボチャモチと同じですね。北海道でポピュラーなやつ(笑)
「和洋折衷」な感じ。
衆院選はてぬキッチン党に入れます!
この料理の通知4つも来てた
そんなに作って欲しいなら、しゃあない作るかぁwww
芋もあるしね😉
レシピ通りに作りましたが、水分が多すぎて全然まとまりませんでした。片栗粉をかなり足してなんとか成型できましたが、牛乳の分量は大さじ6で合っていますか?あるいはさつまいも200gで合っていますか?
作りましたが、、想像と違いました
やっぱりカリッとした大学芋が好きです
⚠️追記⚠️
このレシピの分量で作ったら水分量が多くてシャバシャバになってしまうというご意見をいただきました🙇♀️
これからお試しくださる方がいらっしゃいましたら、牛乳は少しずつ足していき少し緩めのハンバーグのタネくらいの硬さになるように調整してください!(柔らかめで成形はしにくいので、一口サイズを手に取ってフライパンにのせていってください。)
さつまいもによって変わってくるようで、また生地の固さについても情報不足で大変申し訳ございませんでした🙇♀️
何卒よろしくお願いいたします🙇♀️
モチモチしてるのかな?😯✨大学芋とはまた違った感じで良さそうです✨楽しみー💖