【セミドライトマトのオイル漬け】【パスタ】ズッキーニ、ソーセージとエビを【コラトゥーラ で】おうちでイタリアン

夏むけパスタ第一弾。チェリートマトのドライトマトオイル漬けとコラトゥーラ を味付けのエッセンスにしてズッキーニ、エビ、そしてソーセージをコラボレートしました。生パスタ使用。

こんにちは。イタリアをこよなく愛しています。ご飯よりもパスタが好きで、毎日のように好きなパスタを作って楽しんでいます。プロの料理人ではありませんので、お見苦しい点はご容赦くださいませ。

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3件のコメント

  1. いつも参考にさせて頂いております。試食タイムのコメントが、いつも飾らず、それでいて、お上品で、楽しみにしています。コラトゥーラは、本当にナンプラーにそっくりでした。ありがとうございます。

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