【ホワイトソースなしでも濃厚】紅さつまと生ハムのドフィノア風グラタン #8 レシピ
※この動画は字幕をオンにすると作り方の解説が表示されます。
ホクホクした食感と甘みの強さが特徴の”紅はるか”は食物繊維だけでなくビタミンCなどの栄養素も豊富です。そんな紅はるかをドフィノア風にアレンジしてみました。グラタンのようにホワイトソースを作る手間もなく、生クリームと牛乳で濃厚に仕上げた簡単レシピをご紹介します
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材料 （3〜4人分）
・さつまいも（スライス） 250g
・生ハム 30g
・グリュイエールチーズ 40〜50ｇ
・にんにく 少々
ー液ー
・牛乳 150ml
・生クリーム（35％） 150ml
・塩 2ｇ
・ナツメグ 適量
・白胡椒 適量
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