160円でローマ式本場レシピ超濃厚カルボナーラ【レシピ】

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【材料】

ベーコン　50g【70円】
卵　2個【30円】
粉チーズ　50g【30円】

パスタ〈1.9mm〉100g 【30円】

【調味料】
ブラックペッパー　適量

※今回はチーズに塩分がしっかり入っているので塩は使用しません。
※調味料は材料費に入っていません。

【レシピ】

①ベーコンを短冊切りに切り、オリーブオイルでカリカリに焼く。

②卵をよくとき、粉チーズ・ブラックペッパーを合わせる。

③火を止めた状態のフライパンにベーコンとソースを合わせ、パスタを入れ混ぜわせる

④極弱火でフライパンを煽りながら全体均一に火が入るようよく混ぜながら加熱する

⑤水っぽさがなくなり濃度が出たら盛り付けし、最後にブラックペッパーを全体にかける

⑥完成

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