おつまみにもご飯にも!シャキッと激ウマ!れんこんのガーリック炒め

大好評シリーズ、コウケンテツの「これ添えて」
野菜を使った超簡単レシピ!

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【チャプター】
00:00~ オープニング
00:19~ 下ごしらえ
01:52~ 調理
03:54〜 試食

【材料】
・れんこん:小2節(約200g)
・オリーブオイル:大さじ2
・にんにくのみじん切り:1かけ
・赤唐辛子の小口切り:1本分
・塩:少々
・しょうゆ:適宜

【ポイント】
ごぼうではない。

◆コウケンテツ初エッセイ◆
「本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ」

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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
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#コウケンテツ
#料理
#れんこん

35件のコメント

  1. この切り方!なんで今までコウさん以外誰も教えてくれなかったのー。焼くときは絶対これが正解、すごく美味しいです!
    佐賀の親戚から名産のレンコン貰うのが楽しみ〜

  2. コウさん、これも作りました♫
    縦切りでシャキシャキ食感と後入れのガーリックが効いていておいしいです💕
    おかずにもおつまみにもあいますね。
    何度も作っています。ありがとうございます🤗

  3. My kids at Tokyo and me here in Shizuoka love your channel, you’re funny, good cook and impressive life style 🕊

  4. 蓮根のペペロンチーノでしょうか、美味しいです!いただきものなどのときは大量消費にもなりますね
    好評であっちゅうまになくなりました
    ありがとうございます😊

  5. 作ってみたら食感の良さとニンニクのアクセントに感動してクッキーモンスター並みにガツガツ食べてしまいました😁

  6. めちゃくちゃ美味しくできました🤣💕こんな食べ方があったなんて…
    主人にも大好評👏

  7. 甘酢れんこん炒めのコメントを見て気になって来ました!!
    めちゃくちゃ美味しそう!
    我が家は夕飯がかなり遅いのですが、今からこちらを作ろうかと思います!
    ごぼう連呼してたから、ポイントがごぼうではない。なんですねw
    おちゃめなコウケンテツさんに癒されました( *¯ ꒳¯*)✨

  8. ちょっと古くなってたれんこんで作りましたが、おつまみにピッタリでしたー。ありがとうございます!

  9. 作ってみました!
    レンコンがとってもシャキシャキしてて美味しかったです😍
    ポイント「ごぼうではない」が笑えました😂
    簡単で美味しいレシピありがとうございます💕
    他にもいろいろ作ってみますね♫

  10. めっちゃ美味しくて何度も作っています!!長芋でやってみたら、これまた美味しかったです😊簡単に美味しいご飯が作れて3150です❤

  11. 半生のような感じでも大丈夫でしょうか。レンコンはもともと硬くて火に通りにくいっていうイメージがありますが。また
    お酢とみりんをちょい入れたらうま味が倍増するかも。😄

  12. 人生でこんなに簡単で美味しい料理に出会えたことに感謝です😭😭とっても美味しかったです!😭

  13. ポイント ごぼうではない😂❤いつまで経ってもこのレシピ大好きです🎉🎉

  14. レンコン美味しいですよね❤‼️
    でも、輪切りの甘辛炒めしか考え付かなかったけど、次回はコレやってみます☝‼️

  15. これは美味しい❤
    お弁当用の作り置きにと思って作ったら、味見で美味しすぎて、危うく食べ尽くしてしまいそうになりました(笑)

  16. ニンニク後入れなんですね~
    コウケンテツさんのヒゲ尊い✨
    料理も料理人もワイルドなのにお上品✨

  17. 今日はこちらのレンコンを、明日は片栗粉で揚げ焼きしたレンコンを作ります😊楽しみー!🤤

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