おつまみにもご飯にも!シャキッと激ウマ!れんこんのガーリック炒め
大好評シリーズ、コウケンテツの「これ添えて」
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【チャプター】
00:00~ オープニング
00:19~ 下ごしらえ
01:52~ 調理
03:54〜 試食
【材料】
・れんこん:小2節(約200g)
・オリーブオイル:大さじ2
・にんにくのみじん切り:1かけ
・赤唐辛子の小口切り:1本分
・塩:少々
・しょうゆ:適宜
【ポイント】
ごぼうではない。
◆コウケンテツ初エッセイ◆
「本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ」
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
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料理に限らず、いろいろな情報をお届けします。
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#コウケンテツ
#料理
#れんこん
35件のコメント
この切り方!なんで今までコウさん以外誰も教えてくれなかったのー。焼くときは絶対これが正解、すごく美味しいです!
佐賀の親戚から名産のレンコン貰うのが楽しみ〜
コウさん、これも作りました♫
縦切りでシャキシャキ食感と後入れのガーリックが効いていておいしいです💕
おかずにもおつまみにもあいますね。
何度も作っています。ありがとうございます🤗
絶対美味しいと思います❣️
きんぴらもこの切り方で楽しんでますー
My kids at Tokyo and me here in Shizuoka love your channel, you’re funny, good cook and impressive life style 🕊
作りました😊👍✨✨✨
良いですね⭐️⭐️⭐️
ホクホク食感の蓮根、最高に美味しかった‼️
めちゃめちゃめちゃ美味しかったです‼️😍😍😍❤️定番決定‼️
蓮根のペペロンチーノでしょうか、美味しいです!いただきものなどのときは大量消費にもなりますね
好評であっちゅうまになくなりました
ありがとうございます😊
明日作ろう🍳
作ってみたら食感の良さとニンニクのアクセントに感動してクッキーモンスター並みにガツガツ食べてしまいました😁
めちゃくちゃ美味しくできました🤣💕こんな食べ方があったなんて…
主人にも大好評👏
作ってみたらとても簡単で美味しかったです!!!
甘酢れんこん炒めのコメントを見て気になって来ました!!
めちゃくちゃ美味しそう!
我が家は夕飯がかなり遅いのですが、今からこちらを作ろうかと思います!
ごぼう連呼してたから、ポイントがごぼうではない。なんですねw
おちゃめなコウケンテツさんに癒されました( *¯ ꒳¯*)✨
SALAM ƏMƏYİNZƏ SAĞLLQ 👉🔔👍👈🎁
さっそく作ってみました。蓮根を縦に切るのは初めてでしたがベーコンと一緒に炒めて食卓に出したら、もう大好評でした。ありがとうございました😆💕
ちょっと古くなってたれんこんで作りましたが、おつまみにピッタリでしたー。ありがとうございます!
作ってみました!
レンコンがとってもシャキシャキしてて美味しかったです😍
ポイント「ごぼうではない」が笑えました😂
簡単で美味しいレシピありがとうございます💕
他にもいろいろ作ってみますね♫
先生の・レンコンだけは・作って無いので、再度:会えて、よかったです
めっちゃ美味しくて何度も作っています!!長芋でやってみたら、これまた美味しかったです😊簡単に美味しいご飯が作れて3150です❤
半生のような感じでも大丈夫でしょうか。レンコンはもともと硬くて火に通りにくいっていうイメージがありますが。また
お酢とみりんをちょい入れたらうま味が倍増するかも。😄
美味しすぎてビールを飲んでしまいました!
レンコンは、煮るより焼いた方が好きです。
人生でこんなに簡単で美味しい料理に出会えたことに感謝です😭😭とっても美味しかったです!😭
レンコンがこんなに簡単で美味しく食べられるなんて😮かなりビックリ😅でした。
あはは😆ゴボウちゃうでー😂
ポイント ごぼうではない😂❤いつまで経ってもこのレシピ大好きです🎉🎉
レンコン美味しいですよね❤‼️
でも、輪切りの甘辛炒めしか考え付かなかったけど、次回はコレやってみます☝‼️
コレ、ごぼうでもいけますかね?今、我が家にごぼう余ってて…
ごぼうと言ってしまうのわかる〜😂
やっほー(。◡̈。)
元気です!
いつもありがとうございます♡
今更作ったら激うまでびびってます🙌3150🎉
これは美味しい❤
お弁当用の作り置きにと思って作ったら、味見で美味しすぎて、危うく食べ尽くしてしまいそうになりました(笑)
3回目言いそうになって正解を探してるコウさんの可愛さよ、、、😂
今晩早速作ってみます
ニンニク後入れなんですね~
コウケンテツさんのヒゲ尊い✨
料理も料理人もワイルドなのにお上品✨
今日はこちらのレンコンを、明日は片栗粉で揚げ焼きしたレンコンを作ります😊楽しみー!🤤