餃子の皮で簡単本格的ラザニア🥟

餃子の皮で簡単本格的ラザニア🥟

こんばんは世界一手際の悪い料理です
本日は、おしゃれなおつまみを１つご紹介します。家に余りがちな🥟の皮を使用した、ラザニアです。今回はワインに、合うお洒落な1品です。
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作り方
1玉ねぎをみじん切りして、半分に分けます
もう半分はホワイトソースに残します

２ トマトを1cmに角に切ってボールに入れます。ここでイカの塩辛混ぜて置きます。

３ ベーコンを大きめに角切りします

４ 鍋にオリーブオイルをひき、火にかけて
にんにく入れて香りを出します

５ ４が出来たら玉ねぎとベーコン
玉ねぎ入れ最後にイタリアンソルト加えて
火が通るまで炒めます。

６ ５が終わったら、切った角切りトマト
を入れて煮込んでいきます。

７ トマトの形がなくなってきたら小さじ２
ケチャップを入れ混ぜます、全体に混ざったらお水を具材に少しかぶるくらい入れて
煮込みます。
ここで粗挽き胡椒も少々加えます。

８ ソースの水分量が半分になれば完成です。

ホワイトソース
１ 先程半分に分けた玉ねぎに小麦粉
大さじ１、塩胡椒合わせておきます

２ １が終わったら鍋にオリーブオイル引いて玉ねぎに火を通うします

３ ２が出来たら、牛乳を数回分けいれ
トロみをつけます

４ トロミがついたら、ビーフコンソメ、イタリアンソルトで味整えて完成です。

９ ココット容器に油引いて、皮、トマトソース、ホワイトソースの順番に重ねます。

１０ 全て終わったら、チーズ適量上に
のせて最後に、乾燥パセリ散りばめ
トースターで弱火で１５分焼けば完成です