【ベリッシモtv】#101 ズッキーニと茄子のパスタの作り方！大人気イタリア料理人ベリッシモが本場イタリアの秘技を伝授！Calamarata con Zucchine e Melanzane
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今回はイタリア料理シェフのベリッシモが本格的レシピ、
めちゃくちゃ美味しい本場の『ズッキーニとナスのパスタ』を紹介します。
ENJOY!
Un video-corso di “Cucina Italiana e non” .
Ricette semplici con ingredienti facilmente reperibili ed a costi contenuti.
(BGM Prod. by 作田京輔)
[Francesco Bellissimo Chef Profile]
料理研究家、タレントのベリッシモ・フランチェスコのプロフィール
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Recipe
Calamarata con Zucchine e Melanzane
（本場の『ズッキーニとナスのパスタ』、『ズッキーニとナスのカラマラータ』）
調理時間 12分
材料(2人前)
カラマラータ 200g
ニンニク １かけ
ズッキーニ 1本
ナス 1本
トマトペースト 大さじ２
赤唐辛子 適量
魚醤 適量
オリーブオイル 適量
塩 適量
美しい皆さん、『ズッキーニとナスのパスタ』を楽しんでくださいね♪
#ベリッシモ #イタリア料理 #ズッキーニとナスのパスタ
18件のコメント
油を吸ったナスとズッキーニって、なんであんなに美味しいんでしょうか？まさにBuono！今度作ってみます！
おいしい食べ物 !
魚醤入れるのが面白いですね
美味しそう
夏野菜を使ったお料理いいですね～初めて見るパスタでした探してみます😀
こんにちは！今日、実家から有り難いことに「💗ズッキーニ」と「にんにく」🧄と「唐辛子」🌶が届きました！！なのでベリッシモさんのレシピを首を長〜くして🦒待っていました！！これから拝見(≧▽≦)します♫♪🇮🇹🍽💗
..oh!….sei stato in vacanza?..non ti vedevo da un pezzo… Un Abbraccio, fratello <3
クセが強い
人間。笑 美味しそう〜😋😋
魚醤は何を使うといいですか？？
今日のレシピもとっても美味しそうです！イタリア在住なので魚醤が手に入らないのですが、何かで代用できますか？
面白くて大好きです！カラマラータパスタ試してみます^^
ありがとうございます！
𝓹𝓻𝓸𝓶𝓸𝓼𝓶 🏃
ズッキーニもナスも大好きです。素材を生かしたベリッシモさんのお料理は、香りまでしてきそうです！ぜひ作りたいです。
カラマラータ 可愛い🍝ですね♪ズッキーニとナス 好きなのでチャレンジしてみます。カラマラータ 探します。
来月からイタリアに留学しにいきます！たのしみ！本場のイタリア料理
ベリッシモが言うと全てがシモネタに聞こえる。素晴らしい。
ズッキーニとなすがあったからカラマラとペーストはなかったけど、トマトとパスタで代用 魚醤もおいしい
Buono! Thank you べりっしも