●chayが挑戦!! かんたん３分レシピ！『即席本格カオマンガイ』【土曜はカラフル!!! 2022年5月7日放送】

コーナー「It’s 少タイム！カンタンカラフルクッキング」
本日の時短レシピは・・・【即席本格カオマンガイ】
料理家・高橋善郎考案の「時短レシピ」をミチがスタジオで調理！忙しい毎日、美味しい料理を簡単に作りたい方、必見です！

【材料（1人分）】
・サラダチキン：1/2枚
・ごはん：どんぶり1杯分（約200g）
・きゅうり：1/4本分
・パクチー/ミニトマト：各適量
・長ねぎの青い部分：1本分
・酒：大さじ1と1/2
・水：大さじ1
・ごま油：小さじ1
・すりおろししょうが/しょうゆ：各小さじ1/2

～タレ～
・長ねぎ：1/8本
・ナンプラー/水：各小さじ2
・しょうゆ：小さじ1

【手順】
（１）フライパンに、長ねぎの青い部分・酒・水・ごま油・すりおろししょうが・しょうゆを入れる。
（２）サラダチキンを入れてフタをし、中火前後で1分程蒸す。
（３）きゅうりを5mm幅の斜め切り、長ねぎをみじん切りにする。
（４）長ねぎ・ナンプラー・しょうゆを混ぜ合わせてタレを作る。
（５）サラダチキンを取り出し、蒸し汁をごはんに混ぜ合わせて盛り付ける。
（６）サラダチキンは食べやすい大きさにカットする。
（７）サラダチキン・きゅうりを盛り付け、パクチー・ミニトマトを添えたら、完成！

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