手軽に一品！ジャガイモときのこのマヨ炒め【シェフ直伝10分レシピ】
シェフ直伝の「10分で美味しい」レシピを作っていきます。
料理は全く得意ではないのですが、シェフに教わりながら料理を始めてみました。
みんなと一緒に上達できればいいなと思っていますので、よろしくお願いします！
今回は、ちょっとしたコツで見違えるほど美味しい10分マヨ炒め！
☞チャンネル登録はこちら
http://www.youtube.com/channel/UCI8RGj4Ug8G9LOA-_MRFkEg?sub_confirmation=1
〜〜〜
【分量】※2人分
・しめじ 1パック
・じゃがいも 2個(300g)
・マヨネーズ 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・パセリ(刻み) 適量
〜〜〜
【作り方】
①じゃがいもの皮を剥いて食べやすい大きさに切り、一度水にさらして、水気を切ります。
②耐熱容器にじゃがいもを入れて、ふんわりとラップをして600Wのレンジで大体5分チンします。
③しめじの根元を切り落として、食べやすい大きさに手でほぐします。
④フライパンに油を引いて熱し、焼き色がつくまでレンチンしたじゃがいもを中火で炒めていきます。
⑤しめじを加えて1分くらいさらに炒めます。
⑥程よく火が通ってきたところでマヨネーズを入れ、強火にしてさっと炒めます。
⑦塩、こしょうを加えて味をととのえ、仕上げにパセリをふって完成です！
〜〜〜
#おにちゃん10分食堂 #家で一緒にやってみよう #料理 #10分料理