たったこれだけ。いつもの具材でうどんはここまで旨くなる『かきたまうどん』

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✅一緒に作りたいレシピ✅（お野菜の副菜を！）
野菜の南蛮和え：https://youtu.be/WY4i597vRr4
コールスロー：https://youtu.be/borpPhqq2iI
酢キャベツ：https://youtu.be/rxuKUXLBbS0

⏬〜材料〜⏬（２人分）
冷凍うどん　１P

油揚げ　1枚
水　大さじ３
みりん　大さじ２
醤油　小さじ１
砂糖　小さじ１

卵　２個

■つゆ■
お出汁　５００ml
醤油　大さじ２
みりん　大さじ２
水溶き片栗粉　小さじ２
塩で塩分を微調整

小ネギなどを添えてどうぞ！

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■調理器具■
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■さくらが使ってる調味料■
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鶏ガラスープの素：https://www.usmh.co.jp/eatime/products/料理の味方-コクと風味にこだわった鶏がらスープ/
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★Special thanks★
さ恵き ふみさん（イラスト）
⇨https://lit.link/saekifumi

佐藤朗さん（アイコン写真）
http://felica-spico.com

〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
（手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用（揚げ物は米油）
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨創味の４倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
２倍濃縮⇨２倍に増やす
３倍濃縮⇨１.５倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。

#うどん
#かきたまうどん
#飲み干すいっぱい