ぶんぶんチョッパー(アボカドカレードリア)
アボカドカレードリア(c189r)
【792kcal(1人当たり)】
濃厚なアボカドとカレーとチーズ相性バッチリです♪
面倒なみじん切りはぶんぶんで時短してください！
【材料】2人分
アボカド 1/2個
合挽きミンチ 150g
☆玉ねぎ 70g
☆人参 20g
☆カレールー 30g
☆しょうが 1かけ
☆にんにく 1かけ
★ウスターソース 大さじ1/2
★醤油 大さじ1/2
★オイスターソース 大さじ1/2
★砂糖 小さじ1
たまご 2個
ご飯 300g
炒め油 小さじ1
ピザ用チーズ 30g
【手順 】
1.玉ねぎと人参2ｃｍ角に切る
2.アボカドは0.5cmのうす切りにする
3.☆を25回程度ぶんぶんする。
4.フライパンに油入れ、ミンチと3を入れて炒める。
5.お肉の色が変わったら★を入れて更に炒める。
6.グラタン皿にご飯を入れ、たまごを入れるためくぼみをつける。
7.ご飯の上に5とアボガドをのせてくぼみにたまごを入れる。
8.チーズをのせて5分焼いたら完成です。