ピッツァカルツォーネ＆ピッツァのジェラート｜イルソーレロッソ｜【ナポリピッツァ】【ピッツァ】【プロから学ぶ】【アレンジ】【家で作れる】【絶品】【子供と一緒に】

ピッツァカルツォーネ＆ピッツァのジェラート｜イルソーレロッソ｜【ナポリピッツァ】【ピッツァ】【プロから学ぶ】【アレンジ】【家で作れる】【絶品】【子供と一緒に】

ナポリピッツァ生地でつくる、アレンジピッツァ。
折りたたみ、中に具材を閉じ込めたカルツォーネと、アイスが入ったジェラートも！

プロの料理人から、美味しい料理を作る知識やコツが学べる料理専門チャンネル。
少しでも良いと感じて頂けたら、イイねボタンとチャンネル登録をお願いします。

今回は、大阪の心斎橋に店を構える、真のナポリピッツァ協会242番目のお店、「イルソーレロッソ」の谷シェフから、家庭でできるナポリピッツァ（アレンジ）を紹介して頂きました。

生地の作り方は、こちらの動画をご覧ください。

★Point
0:40＊カルツォーネの具材と作り方
7:09＊3つの熱源で家庭でできる焼き方
13:07＊おやつに！ピッツァのジェラート

■分量
〈カルツォーネ〉
・リコッタチーズ 30g
・モッツァレラチーズ 30g
・モルタデッタ（ロースハム等でも可） 30g
・ソテーしたキノコ 20g
粉チーズ 4g
・トマトソース 適量
・モッツァレラ 適量
・バジル 適量

〈ピッツァ　コン　ジェラート〉
ピッツァ生地1枚で4人前出来ます。

・バニラアイスクリーム
お好きな量（適量）

■この動画を見て頂いた方へのオススメ動画
★チャンネル内オススメ動画
・世界一のピッツァ職人のマルゲリータ
　https://youtu.be/GqkoKbYuUm8
・ブーランジェリーフクシマ「人気パン屋のもちもちフォカッチャ」
　https://youtu.be/xWdD7CeBoxI
・パスタ クワトロフォルマッジ　Chef Ropia
　https://youtu.be/9Ei1QJIC3ys

★他チャンネルオススメ動画
・本場ナポリを継ぐ男のミシュランピッツァに密着！
　https://www.youtube.com/watch?v=LxFVAxHjMLU&t=323s
・世界一周「ナポリ」
　https://www.youtube.com/watch?v=rEFkdpl49x0
・ナポリピッツァ大学
　https://www.youtube.com/watch?v=mqR9ANVCuIk

◇イルソーレロッソ
http://www.ilsole.jp/index.html

大阪市中央区心斎橋筋1-4-14 燕京ビル２F
●営業時間
【火曜～日曜】
11:30～15:30（L.O.14:30）
17:30～22:00（L.O.21:00）
●定休日
月曜日＋不定休

↓Google Map↓
https://goo.gl/maps/MFBfn7Nj9nLnhtDh7

◇Gourmet Studio FOOVER
　https://foover.jp/

★お仕事や取材の依頼などはこちらまでご連絡ください。
　gourmetstudiofooverjapan@gmail.com

　■Instagram
　　https://www.instagram.com/gourmetstudio.foover/
　■Twitter
　　https://twitter.com/FOOVER_Official
　■Facebook
　　https://www.facebook.com/fooverofficial/
　■Pinterest
　　https://www.pinterest.jp/foover0034/
　■CHEF★DELI（シェフ監修商品の宅配）
　　https://cuisine-kingdom.com/chefcollabo/

◇料理王国WEBサイト
https://cuisine-kingdom.com/

グルメスタジオFOOVERと料理王国が共同で提供する有名シェフによる調理・お料理の動画チャンネル。ミシュラン星獲得店舗のシェフや人気レストランのシェフが、分かりやすくプロの技や調理方法をご紹介致します。

Our cooking channel introduces friendly recipes and ‘HOW TO COOK’ tutorials directly shown by professional chefs in Japan – presented by Gourmet Studio FOOVER and CUISINE KINGDOM.

#ピッツァ＃ピザ＃カルツォーネ