【オーガニック料理】キャベツとかいわれのラップサラダ～春のレシピ
梅酢は、穀物酢・米酢・りんご酢・ワインビネガーなどの穀物や果実を原料として酢酸発酵させた「醸造酢」とは作り方が異なるので、あの独特なツーンとした刺激臭を放つ酢酸は含まれていません。ですからお酢が苦手な方でも大丈夫！！ まろやかな酸味とほどよい塩分、そして梅の香りが魅力の日本の伝統的な発酵食品のひとつです。
そこで今日は梅酢だけで作ったパーティーにもピッタリな華やかなサラダおレシピをご紹介いたしますね。
このお料理を美味しく作る秘訣は、ブログで紹介しています♪
【Blog】はりまや佳子のオーガニック大好き！
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【レシピ監修】
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