シェフが本気で作った【納豆パスタ】一度食べたらリピ決定の無限パスタです！
最高の温製納豆パスタが完成しました🍝ねっとりとした食材を掛け合わせた和テイストの組み合わせが堪らない技ありな病みつきパスタです🤤
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【材料】
スパゲッティーニ 90g
納豆 １パック
浅葱 4g（青ネギでも可）
ニンニク ひとかけ
唐辛子 適量
大葉 3枚
いか 40g
オクラ 3本
塩 適量
EXオリーブオイル 大2
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#パスタ #ペペロンチーノ #納豆パスタ
36件のコメント
皆さん、納豆のタレを入れるタイミングは先派ですか❓後派ですか❓
7:58 納豆が飛び散った🤫
一流シェフの作り方だなぁって感じました。
我が家の納豆パスタは、シメジを炒めてにんにくも入れません。
少量の醤油とコショウでシメジの味付け、ゆで汁を少し加える。
そこに茹でたパスタを入れて、火を消してから納豆たれでよく混ぜた納豆を入れて会えて完成です。
カラシも入れません。
オクラは入れてもいいかなって思いましたが、わざわざこの為にイカを購入するのはなぁ…と。
主婦が作るパスタとしてはオシャレですが、イカの下処理を考えると私は作らないかも。
さっそく作ってみましたが、イカ🦑に火が入り過ぎてしまって、シェフの出来上がりと随分違う見た目になりました😅
でも充分、味は美味しかったです。
何度か試作してみます👍
冷製じゃない所が個人的に気に入りました。
一口食べて、あまりに美味しくてビックリしました。数ある納豆パスタで1番好みでした！オクラの歯ごたえがいいですね！
作りました♪イカの代わりにエビにしましたがかなり和風パスタで日本人好みの万人受けするし、納豆、オクラ、エビ、大葉、アーリオオーリオだから最後まで食べ飽きず美味しくいただきました🎉自分のレシピに加わりましたよー
くめ納豆美味しいですよね
おー、塩辛でもいけそう
食材紹介の時点で涎が出てきますね🤤なぜなら、私が好きな食材ばかりなので👍👍しかし、納豆にオリーブオイルが合うとは驚きました‼️ちなみ私は先に出汁醤油を入れる派です🫡
シンプルで簡単な納豆パスタが好きで、でも少しアレンジしてみたくなって辿り着いたのがこの動画でした。
オリーブオイルたっぷり使ってるなぁとか、にんにくと納豆かぁとか、ペペロンチーノだから卵黄入れないかぁ…とか思って観ていたのですが
実際に作ってみたらそれほど手間もかからずちゃんと納豆好きの欲求満たしてくれてるレシピだったので美味しくてハマりました😋
夏場に余った素麺でパスタの代用しても美味そう
これ、イカを入れて火を消した後は、パスタを入れて合わせてるときも火は消したままなのかな？
でなきゃイカに火が通り過ぎてしまうと思って・・・
美味しそう！！！！
作ってみました！さっぱりシンプルで美味しい！最高です。
イカ・オクラ・大葉・納豆…間違いない組み合わせですね(^^)b
大葉を入れるタイミングの理由を知りたいです！
お願いします！！
うまそうだなぁ作りたい！
これガチで美味かったです！感謝！
和風パスタなのに、醤油や出汁が使われないのは新鮮だけど、納豆の出汁とイカの海鮮出汁があるから補完されているのか。
そして塩分調整が秀逸でした。
リピート確定はともかく、自作レシピになりそう。
ゆかりとかで色採りを変化させるのもありですね。
作りました最高に美味しかったです
このパスタ、納豆を使ったパスタで一番美味しかったです😊
ｺﾝﾆﾁﾊ、初めまして。納豆＋オリーブの実＋パセリ＝インペリアル納豆と言います。洋風でおいしいですよ。ファビオさんが使われたあさつきも良いですが、沢庵みじんもオススメです。
毎回毎回楽しみにしております。
いつも感じさせられるのは。ファビオさんの穏やかさ。料理に対する柔らかい探求心。何よりもファビオさんの「優しさ」です。
こんなに、柔らかく。穏やかで。丁寧な料理人は恥ずかしながら私は知りません(笑)
今私は、まったく違った仕事をしているのですが。
料理の作成方法云々よりも、仕事の仕方や、人間関係に関して勉強させていただいている自分を感じる今日この頃です。
こんなシェフが作る料理は「うまいに違いない！」…………感じませんか❓(笑)
見てるだけで、幸せになれるんだもの……………すごいよ…………
はじめにタレを入れてしまうと、納豆自体がタレを吸ってしまって味がぼやけるようなので、
私は後派です。
ネバネバも薄くなりますので。
こぼした時に毎回効果音はいるの可愛い笑
我が家はロレンツォ5番を使っているのですが、納豆とロレンツォ5番の相性も素晴らしかったです。教えていただきありがとうございます。
動画でロレンツォ3番を使っているのをよくお見かけするのですが、どのように使い分けていらっしゃいますか？
イカと納豆は成る程って感じですね
やってみます。
何時も美味しいパスタを真似して作っています。大好きになりました。ありがと等ございます。
納豆ご飯にオリーブ…今度やってみます
納豆パスタとイカスミパスタとボンゴレが大好きです❤
焼いた納豆が好きでフライパンに先に入れて合わせてからパスタと絡めるんですけど
やっぱりあとから乗せて食べる時混ぜたほうがいいのかな〜
ファビオさんのレシピは他の動画も色々見て作ってますが個人的にはこれが1番好きで美味しかったです！投稿日の今夜まさにこれからリピで作ります(^^)本当ハマりました！
陛下か殿下か忘れたけど納得にパセリとオリーブ油で食べるのテレビで見た事ありますね 試したらオシャン納豆に変わりましたw
いいねー流石です。
昔のチャンネルでやっていた、納豆と山形のダシのパスタをまたアップしてもらうことはできませんか？
シェフのレパートリーの多さには敬服するばかりで納豆にイカの選択とは流石です。頂戴致します！
こういうのも作るんですね。 庶民的レパートリーというか、ローカリゼーションというか、ナチュラルなアレンジ力にマンマミーヤです。 今度作ってみます。
本当に美味しかったです😊