カボチャのヨーグルトグラタン！サッパリ美味しい !

カボチャのヨーグルトグラタン！サッパリ美味しい !

#カボチャのヨーグルトグラタン #サッパリ美味
ヨーグルトの水分を絞り(ザルと布巾を使って､暫く据え置く。自然のまま､水気を切るのを待って！）サワークリーム的なチーズ風味になります。
お試し下さい、魚介、肉を使って応用して下さい。
今回はシンプルにカボチャを使いました。
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