暑い時こそ汗をかこう！青唐辛子の辛さとごまのコクがたまらない！本格激辛担々麵 | 栗原心平
汗が止まらないくらいの激辛担々麺。辛いのに、ひき肉と練りごまのコクでうまみがしっかりとあり、お箸が止まりません。辛いのが苦手な方は、青唐辛子の量で調整してください。
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◆材料（2人分）
豚ひき肉 200g
青唐辛子 1～2本（15g）
にんにく（みじん切り） 1片分
しょうが（みじん切り） 1片分
A 水 800㏄
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
みそ 大さじ1
鶏がらスープの素（ペースト） 大さじ1
塩 小さじ1/4
白練りごま 大さじ3
豆板醤 小さじ2
ごま油 大さじ1
青梗菜 4枚
中華麺 2玉
白炒りごま、ラー油 各適宜
◆作り方はこちら！
https://gochichan.com/blogs/recipe/20220624
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◆この動画に登場したアイテム
【直火専用】深型フライパン
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丸まな板 ネイビー
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炒めターナー
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小分け調味ボール
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ミニスパチュラ
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#栗原心平 #料理 #作り方 #簡単
19件のコメント
息子が激辛大好きです、今日の青森の
ジメジメした日にはまさにこの爽快メニューです♪
動画観る前から、いいね👍押しちゃいました_ദ്ദി ˉ͈̀꒳ˉ͈́ )✧
私も辛い辛い言いながら食べたいです🤤
坦々麺大好きです(*^^*)
絶対つくります✩°｡⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
この動画UP死ぬほど楽しみにして待ってましたー😆♬
激辛坦々麺大好きなんですが、お店で食べると食事が終わる頃にメイクがなくなって人相変わってしまうのでwww家で食べることができるなんてサイコーです。こないだ青唐辛子使い切っちゃったので明日早速仕入れてきて作っちゃお🤗
待ってました〜🤗 うちでも作れるんですね🌟
心平君確か辛いの苦手だよねぇ？
とっても美味しそう✨
絶対作ります！
辛そう！だけど、美味しそう😄
ごちそうさま♪
心平ちゃん、担々麺とっても作りやすく素晴らしく美味しかったです♪家で担々麺作れちゃうのにビックリ💦素晴らしいレシピをありがとうございます！(^人^)
作って見ました。美味しかったです。
心平ちゃん、激辛担々麺最高に美味しかったです🎵すぐにまた食べたくなる味😋
担担麺、大好きなので
頑張って作ってみます😆✨
心平さん、ありがとうございます😆👍️✨
豆板醤小さじ2杯でも汗出そう💦
心平さん、新しいレシピありがとうございます！今回の動画でスタッフさんがご勘弁とコメントしていたのに対して、残念に思いました。始めから激辛と言って紹介していましたし、生の青唐辛子を使う時点で激辛になるのは予想できます。作り手に対して、大変失礼極まりない発言だと思いましたのでコメントさせて頂きました。
はるみさん、モヤシのグラタン作ってます😎
作ってみたら、
材料も工程も意外と少ないし、
簡単で美味しい！！
定番レシピにします🎶
辛いの好きなんで３回つくりましたｗ
汗をかいて食べる坦々麺は最高ではないか💦
坦々麺大好きだから嬉しいな！ 作ろ