【ほったらかしでジューシー🍖】ローストポークの作り方｜ズボランチ
手作業は最低限！ほったらかしで美味しいジューシーなローストポーク🐷
おもてなしレシピにおすすめですよ🥺🎉
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【材料】作りやすい分量
豚肉(肩ロース・ブロック)…400g
A砂糖…小さじ１
A塩・黒こしょう(粗びき)…各小さじ1/6
Aにんにく(すりおろし)…小さじ1/6
Bしょうゆ…大さじ２
Bみりん・砂糖…各大さじ１
B酢…大さじ1/2
【作り方】
①豚肉は全体にフォークで穴をあけ、Aを順にすりこむ。チャック付きの食品用ポリ袋に入れてしっかり空気を抜き、冷蔵庫で１時間以上おく。
②天板にアルミホイルを二重に敷いて①をのせ、周りを土手のようにする。200℃に予熱したオーブンで10分程焼き、170℃に下げて10分程焼く。オーブンに入れたまま１時間程おき、余熱で火を通す。粗熱が取れたら薄切りにする。
③耐熱容器にBを入れ、ラップをして電子レンジ(500W)で１分程加熱する。粗熱が取れたら②にかける。
＃ズボランチ＃レシピ＃おもてなし料理＃パーティーレシピ