お手軽簡単!ホワイトソースいらず!とろ~りあつあつ!かぼちゃグラタンの作り方

今回のコウケンテツキッチンは、ハロウィンの時期にぴったり!
手軽にできてみんなハッピーなかぼちゃグラタンをご紹介!

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【チャプター】
00:00 オープニング
01:01 下ごしらえ
02:56 調理
07:44 試食

【材料(2人分)】
・かぼちゃ:1/4個(正味350g)
・玉ねぎ:1/4個
・ベーコン:大2枚
・バター:10g
・牛乳:1カップ
・塩:小さじ1/3
・ピザ用チーズ:40g
・粗びきこしょう:少々

【ポイント】
グラタンあるあるもお見逃しなく!

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ!スクランブルエッグ』(主婦の友社)

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ!おにぎり』(主婦の友社)

◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』(扶桑社刊)

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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 コウケンテツさんのレシピ
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◆オープニング制作
 末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
 吉原 亨(HOOP)
 辻村 健太

◆映像・制作
 奧田 隼平(若羽-wakabane-)

◆ディレクション
 江藤 一也(kaz.eto https://www.instagram.com/etooo.kazuya )

#コウケンテツ
#料理
#かぼちゃ

28件のコメント

  1. 髪切りましたか?
    可愛いくなってますね☆襟足スッキリ!
    かぼちゃグラタンお家で作ったこと無かったので、挑戦してみま〜す🎃

  2. めったに買わないベーコン🥓買ってきました。玉ねぎを多めに、今日の夕飯に作ります
    (今回の短髪も素敵ですね)

  3. お昼に作ってみたらとても簡単に出来ました‼️
    かぼちゃが砂糖入れていないのに入れたみたいに甘くなって美味しかったです😊
    家族も大絶賛でした👍🏻

  4. 今日91才になった夫と二人暮らしです、自分の足で歩き頭もしっかりして入れ歯も無く運転もしています、一日も長生きしてもらいたくてケンテツさんの料理を毎日見ては作っています、ケンテツさんのレシピは何れを頂いても優しいお味で[旨かったな~ これもケンテツさんのか?]と言います。
    これからもケンテツさんの力を借りて美味しい健康食作りに励みたいと思っています、ちなみに私は昔から料理が大好きです、これからも宜しくお願いします🙇‍♀️⤵️

  5. この動画を見て、直ぐに冷蔵庫にあるカボチャ🎃と玉ねぎ、ベーコンが無かったので、粗挽きウインナーを薄切りにして作りました❣️とても簡単に美味しくできました❣️カボチャ🎃大好きなんで又作ります、美味しいレシピをありがとうございます😊。

  6. 今日、さっそく作りました!材料、少なめで短時間でグラタンができて最高でした✨

  7. ちょうどカボチャがあったので、お昼休みに動画を観て学習、帰りに足りない材料を買って、早速作って食べました!!
    簡単でとても美味しかったです!カボチャがホクホクまろやかでした。
    いつも美味しいレシピをありがとうございます!

  8. チーズ🧀はこれでたっぷり💦なのね。
    かぼちゃも実家で栽培したのがあるので作ります。

    さつまいもも沢山〜採れたのですがさつまいもで作るとしたらお塩加減を考えたら出来ますか?

  9. ヘアースタイルが素敵💓もちろん料理も!先生のハンバーグは美味くて、私のおもてなしメニーになってます。ご機嫌よう👩‍🌾🍻

  10. 今日作りました😊 かぼちゃのホクホク感と自然な甘みが存分に味わえました! 味付けは塩だけなのに、感激✨ 他のかぼちゃレシピも色々と作りましたが、やっぱりシンプルに素材の味を引き出すのが一番だと実感しました。 一歳の赤ちゃんも取り出して食べました👶 これからもレシピ楽しみにしています!

  11. カボチャを電子レンジではなく煮てから同じことをしたらなかなかこってりせずスープグラタンになってしまいました。味は最高でしたのでまた挑戦してみます!カボチャが柔らかいなら牛乳の量を調整すべきだったかなと。。面倒なホワイトソースを使わないレシピありがとうございました😊

  12. 作りました♪
    ベーコンの塩気が合ってめっちゃ美味しかった❤
    これは定番になりそう🎉

  13. こんばんは。
    コウさんのレシピは、どれも作りやすく工夫してもらっていて、しかもピカイチで美味しくできます。
    感謝❤しています。
    カレーにしても炒め物でもナムルでも、素材の切り方、下処理がそれぞれ違うことに感動しています。
    ありがとうございます🌈

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