【缶詰めパスタ】プロが教える簡単で最高に美味しいパスタ料理

【缶詰めパスタ】プロが教える簡単で最高に美味しいパスタ料理

■ホタテパスタ

【材料1人分】
・パスタ　　１００g
・ホタテ缶　　７０g（１缶）
・バター　　　１０g
・にんにく　　　５g（１片）
・唐辛子　　 　少量（輪切り）
・オリーブ油　　大３
・醤油　　　　　小１
・焼のり　　 　１枚
・塩　　　　 １０g＋α

【作り方】
① ニンニクをみじん切りにします
② フライパンにニンニク、唐辛子、オリーブ油を加え中火
→ふつふつしてきたら、ごく弱火
③ 1%塩分濃度の熱湯で、パスタを30秒短く茹でます
④ ニンニクが色づいたら、ホタテ、醤油、水、バターを投入
→味見をして、塩で味をととのえます
⑤ パスタを加え、ソースと絡めたら盛り付けて完成！
（仕上げに軽く炙った焼のりを散らして）

ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけにして、料理を作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。

■プロフィール
東京都出身／フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。

♢2019年10月 テレビ東京「ガイアの夜明け」出演

東京を拠点に、料理関連の活動をしながらYouTubeで動画配信しています。

■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com

■使用曲 Mus Mus http://musmus.main.jp/

■タグ #フリーランス料理人 #パスタ料理 #簡単レシピ