【アボカドのビューティーサラダ】美魔女ファイナリスト 森田周子のレシピ

【アボカドのビューティーサラダ】美魔女ファイナリスト 森田周子のレシピ

アボカドを愛してやまない 美魔女ファイナリスト 森田周子が作る、【アボカドのビューティーサラダ】

美魔女ファイナリスト森田周子のレシピ
是非お試しくださ〜い！

今回のレシピはこちらになります↓
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【材料】※4人分
■ビューティーサラダ
・すし酢　大さじ1.5
・マヨネーズ　大さじ1
・塩こしょう　少々
・玉ねぎ　1/6個
・ハム　2枚
・ひよこ豆の水煮　1パック（約200g）
・アボカド　1/2個
・レモン汁　小さじ1

【ポイント】
・玉ねぎとハムはみじん切りにし、隠し味（旨味出し）的に使う
・水煮のひよこ豆を使うと簡単
・アボカドの変色を防ぐためレモン汁を使う

【作り方】
・ボウルに、すし酢、マヨネーズ、塩こしょう、みじん切りにした玉ねぎとハムを入れる。
・水気を切ったひよこ豆の水煮を入れて、混ぜ合わせる。
・アボカドを1.5㎝角にカットしたものをボウルに入れて、レモン汁をかけ、アボカドの角がとれてクリーミーになるまで混ぜ合わせる。
・塩こしょうで味を整える。
・お皿に盛り付けて完成。

■ソル・レオーネ ひよこ豆

■すし酢 昆布だしいり 360ml /ミツカン(3瓶)

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森田 周子 （料理研究家　パティシエ　美容モデル）
・国民的美魔女コンテストファイナリスト
・TEAM美魔女 8期生
・テレビ信州　ゆうがたGet！「西野周子の今晩ときめきおしゃレシピ」レギュラー出演

◆森田 周子instagram
https://www.instagram.com/shuko_morita/
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