【苦手な人でもおいしく食べられる】レバー入りミートソースうどん【ピーマンに詰めて焼いてもおいしいよ！】134食目
レバーが苦手な人でもおいしく食べられるミートソースに仕上がりました！今回は簡単に食べられる冷凍うどんを使用してミートソースうどんにします!!余ったソースは冷凍保存できますし、ピーマンに詰めて焼いてもおいしいので是非お試しください!!
【材料】作りやすい分量
・鶏レバー…40g程度
・お塩(下処理用)…小さじ1
・牛ひき肉…80g
・玉ねぎ…1/2個
・セロリ(茎の部分)…1本
・トマトピューレ…150g
・チューブにんにく…適宜
・ウスターソース…大さじ1/2
・白ワイン…150cc
※赤ワインや料理酒でもOK
・冷凍うどん…1玉
・粉チーズ…たっぷり
00:00 タイトル
00:12 オープニング
00:37 材料
01:04 レバーの下処理パート1
02:16 野菜をみじん切りに
03:11 レバーの下処理パート2
03:46 レバーを細かくしていくよー
03:56 ソース作り(炒め)
04:40 ソース作り(味付け)
05:21 ソース作り(仕上げ)
05:49 うどんと和える
06:16 盛り付ける
06:42 完成！
06:58 実食！
07:46 おまけ&エンディング
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平日は社畜として働きヘロヘロになっている「ねこねこ」が週末だけオープンさせる「ねこねこ食堂」。
オシャレだったり凝っているお料理は無いけれど、地味においしいお料理でほっと一息ついていただける場所になればと思っております。
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