木綿豆腐がポイント！ 生ハムとトマトの豆腐サラダ ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
木綿豆腐・・・100g
トマト (中)・・・2個
大葉・・・5枚
生ハム・・・40g
オリーブオイル・・・大さじ1
塩・・・少々
黒胡椒・・・少々
【手順】
(1) 大葉を千切りにする。
(2) トマトに十字に切り込みを入れる。
(3) 豆腐をクッキングペーパーで包み、水分を切り、一口大に切る。
(4) 生ハムは食べやすい大きさに切る。
(5) 2を熱湯(分量外)にくぐらせ冷水(分量外)に入れ、皮をむき、一口大に切る。
(6) 1、3、4、5と塩、黒こしょう、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせる。
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