20代後半男が作る‼︎小松菜ジェノベーゼパスタ
小松菜ジェノベーゼパスタ
〜小松菜ペースト〜
小松菜
ニンニク
オリーブオイル
アーモンドロースト
粉チーズ
塩
胡椒
〜作り方〜
①アーモンドローストを使用する場合、先に細かく砕きましょう
② 小松菜はペースト状にしやすくさせる為、1センチ程カット。その後、小松菜、ニンニク、オリーブオイルをミキサーに入れます。
③ペースト状になりましたら、粉チーズ、塩、胡椒を加えて味を整えます。
④小松菜ペーストが完成後、パスタを茹でます。
⑤茹でてる間に、ソーセージ（又はベーコン）をカットし、軽く炒めます。
⑥パスタが茹で終わりましたら、炒めたソーセージと茹で汁でパスタと絡めます。
※この時、火は消しておきます。和えるだけで良いです。
⑦最後に小松菜ペーストを絡め、味の調整をし完成です。
〜ポイント〜
ペーストを作る際、粉チーズ、食料・ニンニクは気持ち多めに入れる事をオススメ致します。
今回の動画は納得のいく結果には至りませんでしたが、次回必ずリベンジ動画を実施していくつもりでございます。薄味がお好きな方や野菜本来の味を好まれる方にオススメする自信作です！是非献立のご参考になれれば幸いです。
何卒宜しくお願い致します。