おもてなし料理！褒められラザニアの作り方（手作りミートソース＆ホワイトソース）

おもてなし料理や、ちょっと気合いのはいるディナーに。今回はラザニアの作り方を紹介します。ミートソースとホワイトソースも手作りできるように、ポイントを中心に解説していきます。

動画の後半でラザニア作りをちょっと時短する便利アイテムも紹介します。

是非　最後まで見て、ラザニアをマスターしましょう！

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🔽茹でないラザニアパスタ
私が使っているラザニアパスタはこちら。

ファズィオンラザニアシート 250g
https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/8016060225019

🔽チャンネル紹介
こんにちは、マイです。お菓子作りが好きで「ル・コルドン・ブルー東京校」を卒業しました。このチャンネルは、皆さんのお菓子作りや料理の参考になるような動画を投稿しています。色々な動画がありますので、是非見ていただけたらと思います。

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チャンネルURLはこちら。
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🔽目次
0:00 ２つのポイント
0:37 ミートソースの作り方
2:47 ホワイトソースの作り方
4:56 便利アイテム
5:19 ラザニアの仕上げ

🔽材料
20センチ四方（3, 4人分）の分量です。

ミートソース：
・玉ねぎ 1個
・にんじん 1/2本
・ニンニク 1片
・オリーブオイル適量
・合い挽き肉 200g
・赤ワイン 100ml
・ローリエ 1枚
・トマト缶 1個
・水 200ml
・コンソメ 1個
・ケチャップ大さじ2
・ウスターソース大さじ1
・塩コショウ適量

ホワイトソース：
・バター 40g （有塩でも無塩でも可）
・小麦粉 40g
・牛乳 400ml
・コンソメ顆粒適量
・ナツメグ適量
・塩コショウ適量

ラザニア：
・ラザニアパスタ 6枚
・とろけるチーズ適量
・パルメザンチーズ適量
・パン粉適量

#ラザニア